ВВЕДЕНИЕ. 3
1 КОРНЕПЛОДЫ, ИХ ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ, ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К СКАРМЛИВАНИЮ ЖИВОТНЫМ.. 4
2 ПРОИЗВОДСТВО ВИТАМИННОЙ МУКИ И МУКИ ИЗ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ 13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 16
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 17
Кормовые корнеплоды относятся к трем ботаническим семействам: зонтичных (морковь), маревых (свекла) н крестоцветных (брюква). Корнеплоды двухлетние растения. В первый год они образуют розетку листьев н утолщенный мясистый корнеплод. На второй год из почек развиваются стебли с листьями и цветками и растение дает семена [11, c. 11].
Все корнеплоды растения длинного дня. Наиболее требовательна к теплу свекла. Кормовые корнеплоды влаголюбивы, особенно брюква. Наибольшие требования к влаге и к свету предъявляют в начальный период своего развития. Все корнеплоды чувствительны к засоренности почвы. Это объясняется медленным ростом их в начальный период, когда быстро развивающиеся сорняки заглушают молодые растения. Корнеплоды дают высокие урожаи на плодородных рыхлых окультуренных почвах. Для формирования высокого урожая необходим хороший уход, много питательных веществ. При этом хозяйства в Республике Беларусь за последние годы увеличивают площади, выделяемые под кормовые культуры, о чем свидетельствуют данные рисунка 1.1.
....
Кагаты следует располагать в направлении «север — юг». Отношение высоты к ширине, равное 1:4, можно принять как оптимальное для обмена воздухом, теплом и влагой. Можно формировать полевые кагаты высотой 2,5–3 м и шириной основания 8–10 м. Для хранения не более 30 суток допускается укладка высотой 2 м и шириной основания 10 м. Длина кагатов определяется площадью, отведенной для складирования свеклы. Между их продольными сторонами необходимо оставлять проезд шириной 10 м, между торцевыми — 6 м. Угол наклона боковой стороны — примерно 40°. Расчетная объемная масса свеклы в кагате — 0,65 т/м3. Корнеплоды не будут травмироваться, если на подкагатную площадку они падают с высоты не более 0,5 м. После укладки следует выровнять поверхность кагата, тщательно подобрать рассыпавшуюся свеклу и не допускать дополнительного повреждения корнеплодов [7].
Для укрытия кагатов используют разные материалы, например стабилизированную пленку из полиэтилена высокого давления толщиной 0,2–0,5 мм, которая не пропускает влагу, но проводит кислород и диоксид углерода, рассеивает прямые солнечные лучи, выдерживает высокие положительные и отрицательные температуры. Также применяют перфорированную пленку (с отверстиями диаметром 7–8 см и шагом отверстий около 50 см). Через отверстия легко удаляется теплота, свекла меньше прорастает и плесневеет.
Список использованной литературы:
Аникиенко, Т.И. Качество молока, сметаны и масла при скармливании муки из топинамбура / Т.И. Аникиенко // Вестник АГАУ. – 2016. – № 6. – С. 158-163. Вечерина, Е. Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды / Е. Вечерина. – М.: Эксмо, 2013. – 150 с. Документация [Электронный ресурс]. – Минск, 2017. – Режим доступа: . – Дата доступа: 28.08.2018. Кормление сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс] // Библиотека ГГАУ. – Гродно, 2014. – Режим доступа: . – Дата доступа: 25.08.2018. Мучинский, А.В. [и др.]. Организация производства. Животноводство: учеб. пособие / под ред. А.В. Мучинского. – Минск: БГАТУ, 2015. – 365 с. Всего: 11 источников.
