СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 2
1 СОСТОЯНИЕ РЫНКА И АССОРТИМЕНТ СВЧ-ПЕЧЕЙ РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 8
1.1 Обзор рынка СВЧ-печей в Республике Беларусь и перспективы его развития 8
1.2 Классификация СВЧ-печей 16
1.3 Современный ассортимент СВЧ-печей в Республике Беларусь 20
1.4 Экономико-организационная характеристика ОАО ГОТТЦ «Гарант», г. Гомель 24
1.5 Анализ структуры торгового ассортимента СВЧ-печей в магазине № 52 ОАО ГОТТЦ «Гарант» 33
2 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И КАЧЕСТВО СВЧ-ПЕЧЕЙ 46
2.1 Особенности потребительских свойств СВЧ-печей 46
2.2 Контроль качества СВЧ-печей 51
2.3 Разработка номенклатуры показателей качества СВЧ-печей и шкал для их оценки 53
2.4 Методика оценки уровня конкурентоспособности продукции 55
2.5 Оценка уровня качества и конкурентоспособности СВЧ-печей 60
2.6 Разработка рекомендаций по формированию оптимальной структуры ассортимента СВЧ-печей ОАО ГОТТЦ «Гарант» 65
3 ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ В МАГАЗИНЕ № 52 «ГОРИЗОНТ» И РАЗРАБОТКА НАПРАВЛЕНИЙ ПО ЕЁ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ 67
3.1 Формирование ассортимента непродовольственных товаров 67
3.2 Коммерческая деятельность по выбору методов продажи и стимулированию продаж непродовольственных товаров 76
3.3 Направления совершенствования коммерческой деятельности по организации розничной торговли непродовольственными товарами в магазине № 52 «Горизонт» 79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 94
ПРИЛОЖЕНИЯ 97
СВЧ-печи, как и любой товар обладает множеством свойств, различных по своей природе. Свойствами называются его объективные особенности, которые могут проявляться на любой стадии жизненного цикла товара (проектирование, изготовление, распределение и потребление).
Потребительскими свойствами называются объективные особенности товара, проявляющиеся в процессе потребления и обеспечивающие удовлетворение конкретных потребностей человека. Потребительские свойства формируют полезность товара как потребительной стоимости. Номенклатура потребительских свойств для конкретного товара может включать десятки наименований. В зависимости от функционального назначения товара она может различаться. Выбор номенклатуры этих свойств для конкретных товаров является важной задачей товароведения [8]. Потребительская ценность СВЧ-печей тем выше, чем больше они соответствуют по своим показателям качества требованиям, выявленным в результате изучения потребностей покупателей, и другим характеристикам, определяющим спрос. Потребительские свойства каждого товара, из которых складывается его полезный эффект, описываются набором «жестких» и «мягких» потребительских параметров. «Жесткие» параметры используются для оценки важнейших функций СВЧ-печей и связанных с ними основных характеристик, заданных конструктивными принципами изделия: технические (классификационные, технической эффективности, конструктивные); экономические (себестоимость, цена и т. п.); нормативные (соответствие стандартам, нормативам и т. п.). «Мягкие» параметры характеризуют эстетические свойства товара (дизайн, цвет, упаковка и т. п.).
В настоящее время рынок заполнен разнообразными моделями и видами СВЧ-печей, в т. ч. и такими, у которых «жесткие» параметры в значительной степени схожи, поэтому резко возрастает роль «мягких» параметров, придающих своеобразие и привлекательность. Потребительские свойства СВЧ-печей зависят от многих факторов, действующих комплексно или изолированно. Факторы, формирующие потребительские свойства СВЧ-печей, можно подразделить на три группы:
– непосредственно влияющие на формирование потребительских свойств – свойства исходного сырья и материалов, конструкция изделий, качество технологических процессов;
– стимулирующие потребительские свойства – целесообразность и эффективность производства, материальная заинтересованность работников, санкции, предъявляемые за выпуск продукции низкого качества;
– обеспечивающие сохранение потребительских свойств при доведении товаров от производства до потребителя – условия хранения, транспортирования, реализации и эксплуатации товаров.
В процессе эксплуатации товара его потребительские свойства могут оказывать положительное или отрицательное влияние на человека и окружающую среду. Соответственно выделяют позитивные и негативные свойства товара. Все потребительские свойства, присущие СВЧ-печам, можно разделить на следующие группы: функциональные; эргономические; эстетические свойства; свойства надежности; свойства безопасности.
Разработаем номенклатуру потребительских свойств СВЧ-печей в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Номенклатура потребительских свойств СВЧ-печей
Список использованной литературы:
Акулич, В. В. Оценка розничного товарооборота / В.В. Акулич // Планово-экономический отдел. – 2013. – № 1. – С. 19-22 Асатурьян, Н.И. Справочник товароведа непродовольственных товаров/ Н. И. Асатурьян [и др.]; под общ. ред. Н. И. Асатурьян. – М.: Экономика, 1990.– 398с. Баранова, С.И. Справочник товароведа непродовольственных товаров/ С. И. Баранов [и др.]; под. общ. ред. С. И. Баранова. – М.: Экономика, 1990. – 463с. Беларусь в цифрах 2013: статистический справочник. – Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск, 2013. – 97 с. Бузукова, Е. А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы / Е. А. Бузукова. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Питер Пресс, 2007. – 174 с. Виноградова, С. Н. Организация и технология торговых предприятий: учеб. пособие / С. Н. Виноградова – Минск: Дикта, 2009. – 479 с. Висен, И. В. Технологии, которые изменят торговлю / И.В. Висен // Procl&Food. – 2010. – №3. – С. 15-17. Голубенко, О. А. Товароведение непродовольственных товаров : учебное пособие / О. А. Голубенко, В. П. Новопавловская, Т. С. Носова. – М. : Альфа-М : Инфра-М, 2010. – 335 с. Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – Мн. : 2014 – Режим доступа: http://www.tnpa.by, свободный. – Загл. с экрана. Казанцева, Н. С. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / Н. С. Казанцева. – Изд.2-е, переработанное и дополненное. – М. : Дашков и Кº, 2009. – 399 с. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / Н. С. Моисеенко. – Изд. 6-е, доп. и перераб. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. – 379 с. Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – Мн. : 2014 – Режим доступа: http://belstat.gov.by, свободный. – Загл. с экрана. Об осуществлении розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля 2004 г. № 384: текст по состоянию на 1 мая 2012 г. – Минск: Дикта, 2005. – 40 с. Обзор рынка бытовой техники // Информационно-аналитический бюллетень «Конкурсные торги в Беларуси и за рубежом».: Национальный центр маркетинга и конъюнктуры цен . – Минск : Дивимакс. – 2014 г. – 10 с. Общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 007-2007 «Промышленная и сельскохозяйственная продукция» (ОКП РБ) Часть 1 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий : СТБ ИСО/МЭК 17025-2007. – Введ. 2008-01-01. – Минск: Госстандарт, 2007. – 64 с. Официальный сайт TM «HORIZONT» [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – Мн. : 2014 – Режим доступа: http://www.horizont.by, свободный. – Загл. с экрана. Официальный сайт компании «LG» [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – М. : 2014 – Режим доступа: http://www.lg.com, свободный. – Загл. с экрана. Официальный сайт компании «Panasonic» [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – М. : 2014 – Режим доступа: http://www.panasonic.ru, свободный. – Загл. с экрана. Официальный сайт компании «Samsung» [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – М. : 2014 – Режим доступа: http://www.samsung.com, свободный. – Загл. с экрана. Официальный сайт ОАО «Управляющая компания холдинга «ГОРИЗОНТ» [Электронный ресурс] – Электрон. дан. – Мн. : 2014 – Режим доступа: http://horizont-group.com, свободный. – Загл. с экрана. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф. Г. Панкратов, Н. Ф. Солдатова. – 13-е изд., переработанное и дополненное. – Москва : Дашков и Кº, 2013. – 499 с. Печи микроволновые бытового и аналогичного применения. Общие технические условия : ГОСТ 30639-99. Введ. 1999-05-28. М. : Изд-во стандартов, 1999 – 24 с. Положение о порядке проведения экспертизы товаров : утв. постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 14 янв. 2009 г., № 26 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2009. – № 1. – С. 71–75. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. №1290 «Об утверждении Положения о приемке товаров по количеству и качеству» Серов, Н. А. Новые вершины товарооборота // Новости торговли, 2013. – № 2. – С. 288-313. Системы управления окружающей средой. Требования и руководство по применению : СТБ ИСО 14001:2005. . – Введ. 2005-01-01. – Минск: Госстандарт, 2005. – 29 с. Статистика Беларуси: обзорная статистическая публикация. – Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск, 2013. – 162 с. Статистический ежегодник. – Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2012. – 634 с. Статистический сборник «Оптовая и розничная торговля Республики Беларусь» – Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск, 2013. – 312 с. Статистический сборник. Внешняя торговля Республики Беларусь. – Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 176 с. Статистический сборник. Промышленность Республики Беларусь. – Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 283 с. Статистический сборник. Розничная и оптовая торговля в Республике Беларусь. – Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 156 с. Сысоева, С. В. Управление ассортиментом в рознице: категорийный менеджмент / С. В. Сысоева, Е. А. Бузукова. – Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Мир книг, 2011. – 285 с. Сыцко, В. Е Товароведение непродовольственных товаров: учебник / В. Е. Сыцко. – 3-е изд., исправленное. – Минск : Вышэйшая школа, 2009. – 671 с. Электроприборы бытовые. Общие технические требования : ГОСТ 14087-88. – Введ. 1989-07-01. – М. : Изд-во стандартов, 1989. – 29 с.
