Содержание
Введение. . 5
1 Теоретические основы сбыта продукции. . 7
1.1 Сущность, роль и функции сбытовой деятельности. . 7
1.2 Каналы и способы реализации продукции, показатели эффективности сбытовой деятельности. . 12
1.3 Роль и элементы сбытовой политики предприятия. . 17
1.4 Зарубежный опыт сбытовой деятельности. . 23
2 Организация и оценка сбытовой деятельности КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 29
2.1 Организационно-экономическая характеристика КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 29
2.2 Характеристика рынка сбыта КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 36
2.3 Анализ системы сбыта и товародвижения КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 43
3 Совершенствование сбытовой деятельности на КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 51
3.1 Внедрение информационной системы на предприятие. . 51
3.2 Стратегия повышения качества продукции. . 56
3.3 Организация рекламы и мероприятия по стимулированию продаж нового продукта в КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод № 4. . 64
Заключение. . 72
Список использованных источников. . 74
Доставка продукции в г. Лиду, г. Новогрудок, г. Жодино, г. Березино, г. Вилейку, г. Молодечно и другие города Минской области осуществляется автотранспортом ГАП – 2 города Минска. Обратно машины следуют порожними. Как вариант эффективного использования автотранспорта при возвращении можно предложить предоставление транспортных услуг сторонним организациям, заинтересованных в доставке своей продукции или сырья из района.
Таблица 2.16 – Хронометраж рабочего времени водителя
|
Наименование выполняемой работы |
Часы / процент |
|
Работа за рулем |
80 / 45 |
|
Ремонт и ТО |
19 / 11 |
|
Ожидание работы |
77 / 44 |
|
Итого |
176 / 100 |
Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Из таблицы видно, что 44 % рабочего времени водителей занимает ожидание работы. В тоже время простои оплачиваются как работа, причём составляющая заработной платы играет большую роль в общих затратах предприятия. Имеет смысл использовать систему частичного закрепления 1 водителя за двумя единицами автотранспорта с целью повышения эффективности использования рабочего времени водителей. Ожидаемое повышение эффективности использования рабочего времени составит 30–40 %.
Таким образом, важной составляющей сбытовой деятельности предприятия является фирменная торговля. Основную долю в сбытовой деятельности составляет одноуровневый канал. Он представлен в виде реализации продукции посредством дилеров: различные нефирменные магазины и торговые точки на потребительских рынках Минска и области. У хлебозавода № 4 нет необходимости в складировании готовой продукции. Продукция доставляется потребителю согласно срокам, прописанным в договорах с помощью автотранспорта. Вся продукция сопровождается необходимой документацией.
КУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №4 является важным составляющим внутреннего рынка хлебобулочных изделий. Это объясняется широким ассортиментом, большой гибкостью, специализацией производства. При этом рынок характеризуется высокой конкуренцией, что усложняет положение предприятия. Оно стремится укрепить свои позиции на нынешнем рынке, а также проникнуть в новый. Для этого предприятию следует пройти ряд административных барьеров. При этом деятельность хлебозавода является убыточной. Это связано с высокой себестоимостью и низкой ценой продукции, что объясняется регулированием цен на хлебобулочную продукцию.
Список использованной литературы:
Айрапетов О.Р. Проблемы организации и планирования сбытовой деятельности предприятия / О.Р. Айрапетов // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 5. – С.1–7. Акулич, М.В. Способы повышения эффективности использования глобальных стратегий бизнеса и маркетинга / М.В. Акулич // Маркетинг в России и за рубежом. – 2014. – № 6. – С. 30–34. Ахметова, А. Р. Разработка технологии сбыта и реализации продукции / А.Р. Ахметова // Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. – 2013. – № 5. – С. 230–237. Бизнес-план развития коммерческой организации на 2017 год КУП «Минскхлебпром». Бизнес-план развития коммерческой организации на 2018 год КУП «Минскхлебпром». Булдыгин, Е. М. Характеристика сбыта продукции / Е.М. Булдыгин // Вестник Воронежского института высоких технологий. – 2014. – № 12. –
С. 292–261. Бурцев, В.В. Совершенствование системы управления сбытом продукции / В.В. Бурцев // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. – № 6(32). – С. 47–54. Веселов, А. Г. Совершенствование методов управления сбытом / А.Г. Веселов// Вестник Национальной академии туризма. – 2014. – № 2 (30). – С. 70. Власова, М.А. Особенности внедрения принципов маркетинга в процессе управления сбытом продукции / М.А. Власова, И.В. Скоблякова // Известия Тульского государственного университета. Экономические и юридические науки. – 2014. – № 5-1. – С. 59–64. Галицкий, Е.Б. Сбытовая политика фирмы / Е.Б. Галицкий. – М.: Вершина, 2013. – 430 с. Гасымова, Г.М. Сбыт продукции: организация системы сбыта и выбор каналов распределения / Г.М. Гасымова // Ценности и интересы современного общества. Экономика и управление. – 2014. – С. 119–121. Годовой отчет предприятия (организации) КУП «Минскхлебпром» за 2014 год. Годовой отчет предприятия (организации) КУП «Минскхлебпром» за 2015 год. Годовой отчет предприятия (организации) КУП «Минскхлебпром» за 2016 год. Ермошин, А.М. Исследование зарубежных рынков / А.М. Ермошин // Маркетинг&Менеджмент. – 2015. – №10. – С.19–22. Зиятдинова, В.В. // Оценка эффективности сбытовой деятельности предприятия / В.В. Зиятдинова, И.А. Кашкирова // Вестник Димитровградского инженерно-технологического института. – 2014. – № 2 (4). – С. 96–105. и др.
