Введение.............................................................................................................. 5
1 Теоретические основы конкурентоспособности молочной отрасли на мировом рынке.................................................................................................... 7
1.1 Понятие и особенности конкурентоспособности молочной продукции на мировом рынке.................................................................................................... 7
1.2 Мировая конъюнктура рынка молока и молочной продукции................ 14
1.3 Оценка рынка молока и молочной продукции ЕАЭС............................... 24
2 Анализ конкурентоспособности молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке............................................................................. 30
2.1 Современное состояние молочной отрасли Республики Беларусь........... 30
2.2 Позиции Республики Беларусь на мировом рынке молочной продукции... 37
2.3 Проблемы конкурентоспособности молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке............................................................................. 42
3 Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке........................................................ 48
Заключение........................................................................................................ 61
Список использованных источников................................................................ 64
Приложение А Экспорт молока и молочной продукции................................ 70
Рынок молока, как и все продуктовые рынки, формируясь в первую очередь на уровне национальных экономик, одновременно является неотъемлемой составляющей мирового рынка продовольствия.
Производство молока и молочных продуктов представляет собой одну из важнейших отраслей агропромышленного комплекса Беларуси. Белорусская молочная отрасль – визитная карточка пищевой промышленности республики, специализируется на выпуске молока, масла, сыров, мороженого, молочных консервов и других продуктов.
Самообеспеченность нашей страны молоком в 2,3 раза превышает ее внутреннюю потребность в этом продукте. Поэтому его излишки, составляющие внушительный объем, предназначены для продажи за границу. Беларусь по объему реализации молочной продукции на внешних рынках продолжает находиться в TOП-5 государств-лидеров мирового рынка [28].
Экспортная направленность предприятий молочной промышленности позволяет рассматривать их в качестве источника валютных поступлений, значимого как в масштабах АПК, так и страны в целом. Дальнейшее наращивание объемов экспорта молочной продукции, укрепление позиций на традиционных рынках сбыта и их диверсификация обуславливают необходимость изучения современного состояния и тенденций развития мирового и отечественного рынка молока.
Высокая концентрация экспорта белорусской молочной продукции, открытие внутреннего рынка России производителям США, Европейского союза и государств Юго-Восточной Азии вследствие вступления во Всемирную торговую организацию предопределяют уязвимость развития молочной отрасли Беларуси от изменений, происходящих на мировом рынке, и, соответственно, диктуют необходимость исследования тенденций развития мирового рынка молока, изучения поведения основных игроков на рынке и на этой основе разработки новых подходов к обеспечению стабильности функционирования белорусских компаний и сбыта продукции.
Таким образом, тема дипломной работы «Конкурентоспособность белорусского экспорта и оценка эффективности его продвижения на мировом рынке на примере молочной продукции» является актуальной.
Цель дипломной работы – исследовать конкурентоспособность белорусского экспорта и оценить эффективность его продвижения на мировом рынке на примере молочной продукции.
Достижение поставленной цели потребовало постановки и последовательного решения следующих задач:
рассмотреть понятие и особенности конкурентоспособности молочной продукции на мировом рынке; проанализировать мировую конъюнктуру рынка молока и молочной продукции; провести оценку рынка молока и молочной продукции ЕАЭС;
провести анализ современного состояния молочной отрасли Республики Беларусь; исследовать позиции Республики Беларусь на мировом рынке молочной продукции; определить проблемы конкурентоспособности молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке; выявить направления повышения конкурентоспособности молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке.
Объект исследования – молочная продукция Республики Беларусь на мировом рынке.
Предмет исследования – конкурентоспособность молочной продукции Республики Беларусь на мировом рынке и пути её повышения.
При написании дипломной работы использовались методы анализа, синтеза, сравнения, группировок, табличный, графический, динамических рядов.
Основополагающими источниками при написании дипломной работы послужили нормативные правовые акты, публикации современных авторов и ресурсы удалённого доступа.
Список использованной литературы:
Авдеенко, А. А. Производство молока в Республике Беларусь / А. А. Авдеенко // Сборник научных статей по материалам ХVII Международной студенческой научной конференции. – Гродно: Издательско-полиграфический отдел УО «ГГАУ», 2016. – С. 3-4. Статистический сборник / Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 12.04.2021. Беларусь в январе продолжила наращивать экспорт сыров и творога в Россию / Продукт BY [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://produkt.by/news/belarus-v-yanvare-prodolzhila-narashchivat-eksport-syrov-i- tvoroga-v-rossiyu. – Дата доступа: 11.04.2021. Беларусь занимает 4-е место в мире по экспорту сыра / Продукт BY [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 11.04.2021. Беларусь намерена сохранить объемы поставки готовых продуктов питания в Россию при диверсификации экспорта сырья / Продукт BY [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 12.04.2021. Беларусь покрывает 6 % мировой торговли молочной продукцией / Продукт BY [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://produkt.by/news/belarus-pokryvaet-6-mirovoy-torgovli-molochnoy- produkciey. – Дата доступа: 03.04.2021. Будущее развитие технологий упаковки для молочной продукции / Storaensopack [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 03.04.2021. Взаимная торговля товарами. Статистика Евразийского экономического союза. 2018 год / Евразийская экономическая комиссия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 03.04.2021. В Минсельхозе РФ обсудили предложение об исключении растительных жиров из молочного законодательства / Продукт BY [Электронный ресурс]. – Режим доступа: – Дата доступа: 03.04.2021. Внешняя торговля / Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
и др.
