Фрагмент работы:

Как уже было отмечено, ассортиментная политика отечественных товаропроизводителей, исходя из ее продуктового содержания, должна оцениваться по четырем критериям-характеристикам: широте товарного ассортимента, его насыщенности, глубине и гармоничности.

Таким образом, ассортиментная политика, хотя и очень важная, но, тем не менее, лишь составная часть хозяйственной и маркетинговой политики предприятия. В силу этого принцип «товар выбирает покупателя» в сочетании с созданием для покупателей широких возможностей выбора должен закладываться непосредственно в производстве.

 

1.3 Методы анализа ассортиментной политики

 

При анализе стратегических позиций предприятия на рынке должны быть выявлены основные направления деятельности за прошлый период и в настоящее время, стратегические приоритеты и их изменения за весь период функционирования, а также стратегические задачи на будущее.

Соответственно одно из ключевых мест в маркетинге предприятия занимает ассортиментная политика.

Ее осуществление предполагает проведение систематических исследований на всех этапах разработки и совершенствования товара: от выбора концепции нового изделия и конструирования до его финансирования, производства, установления цены, рекламирования, сбыта и технического обслуживания. Ассортиментная политика включает меры по повышению конкурентоспособности товаров, созданию новых видов товаров, оптимизации инновационной деятельности и ассортимента выпускаемых изделий с учетом их жизненного цикла и спроса потребителей.

В современных условиях практически не существует монопродуктовых предприятий. В связи с этим сущность управления ассортиментом заключается в предложении товаров, которые покупатель желает приобрести. Данные товары должны быть поставлены потребителям в требуемых количествах, установленного качества и вовремя [24, c. 56].

....

2 Анализ и оценка ассортиментной политики СОАО «Коммунарка»

 

2.1 СОАО «Коммунарка», как субъект хозяйствования

 

Кондитерская промышленность – одна из наиболее доходных и динамично развивающихся пищевых отраслей любого европейского государства. СОАО «Коммунарка» является вторым по мощности кондитерским предприятием Республики Беларусь, на долю которого приходится около 14,1% от общего объема производимых на территории Республики кондитерских изделий (рисунок 2.1). Конфеты, шоколад, карамель, какао порошок – все это выпускает СОАО «Коммунарка» [22].

.....

Подавляющее большинство подобных изделий производится за рубежом и впервые появляется на рынке как импортная продукция. В качестве кондитерских изделий указанных позиций можно назвать конфеты и шоколад с цитрусовыми, марципановыми начинками, остро-сладкие сочетания, а так же уже всем полюбившаяся «импортная классика» в виде цельных орехов, нуги и карамели.

Вместе с тем, оптимизация ассортимента состоит не только из расширения, но и из сокращения. Так, согласно проведенному АВС-анализу, опросу респондентов и тенденций на кондитерском рынке, ассортимент карамели требует оптимизации (сокращения), а такие виды изделий как драже можно снять с производства (по аналогии со снятыми с производства ирисом и вафлями).

Кроме того, продукция СОАО «Коммунарка» позиционирующаяся как качественная, натуральная, изготовленная по ГОСТам, должна наносить на упаковку «чистую» маркировку.  То есть такую, которая содержит на упаковке прямое указание на то, что данный товар натурален и произведён исключительно из экологически чистых натуральных ингредиентов. Что, несомненно, будет влиять на уровень продаж в положительной мере.

Сгруппируем основные направления совершенствования ассортиментной политики в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Направления совершенствования ассортиментной политики СОАО «Коммунарка»

Направления совершенствования	Мероприятия по улучшению
1	2
1. Расширение ассортимента шоколада	увеличение числа выпускаемого шоколада с начинками  .....

♦

Акулич, В.В. Грамотный анализ товарооборачиваемости и прибыли – слагаемые успеха // Экономика. Финансы. Управление. – 2011. – № 5. – С. 36-43 Акулич, В.В. Оценка розничного товарооборота / В.В. Акулич // Планово-экономический отдел. – 2013. – № 1. – С. 19-22 Алексеенко, Н.А. Экономика промышленного предприятия / Н.А. Алексеенко, И.Н. Гурова. – Минск: Изд-во Гревцова, 2012. – 320 с. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: учебник / под ред. М. И. Баканова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 536 с. Башаримова, М.В. Коммерческая деятельность / С.И. Башаримова, М.В. Дасько. – Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2010. – 335 с. Бердникова, Л.Ф. Система показателей для анализа ресурсного потенциала организации / Л. Ф. Бердникова // Вектор науки. – №1.2012. – С. 7- Бузукова, Е.А. Ассортимент: методы анализа и практические советы / Е. А Бузукова. – Питер: Питер Пресс, 2011. – 188 с. Ващекина, Н.П. Маркетинг: учебник / Н.П. Ващекина. 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2012. – 312 с. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность / С. Н.Виноградова, О.В.Пигунова. – Минск: Вышэйшая школа, 2010. – 355 с. Висен, И.В. Технологии, которые изменят торговлю / И. В. Висен // Procl&Food. – 2010. – №3. – С. 15-17. Волков О.И. Экономика предприятия: учебное пособие / О.И. Волков, В.К. Скляренко. – М: Инфра-М, 2010. – 279 с. Воронов, В.В. Экономика предприятия: учебник / В.В. Воронов. – М. : Дело и Сервис, 2010. – 200 с. Воронов, В.В. Экономика предприятия: учебник / В.В. Воронов. – Москва : Дело и Сервис, 2010. – 200 с. Гончарова П.Г. Организация торговли продовольственными товарами: учебник / Под редакцией П.Г. Гончарова. – М., 2010. – 310 с. Даулинг, Г. Р. Наука и искусство маркетинга / Г.Р. Даулинг. – СПб.: Вектор, 2013. – 400 с. Заяц, Н.Е. Финансы предприятий: учебное пособие / Н.Е. Заяц, Т.И. Василевская. – 2-е изд. – Минск.: Выш. шк., 2011. – 528 с. Кантор, Е.Л. Экономика предприятия / Е.Л. Кантор, Г.А. Маховикова, В.Е. Кантор. – Питер : Лидер, 2011. – 218 с. Карпов, В.А. Организация производства: курс лекций / В. А. Карпов, Н. А. Бычков – Гродно : ГрГУ, 2010. – 407 с. Никишкин, В.В. Особенности комплекса маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом, 2014, № 4, С. 101-109 Обзор рынка кондитерских изделий // Информационно-аналитический бюллетень «Конкурсные торги в Беларуси и за рубежом».: Национальный центр маркетинга и конъюнктуры цен . – Минск : Дивимакс. – 2014 г. – 10 с. Павлов, А.А. Профессионально – о кондитерском бизнесе // Современная торговля, 2013. – № 10. – С. 155-160 СОАО «Коммунарка» [Электронный ресурс].– Минск, 2015. – Режим доступа: . – Дата доступа: 18.04.201 Соклаков В.А. Соблюдение международного стандарта – основа безопасности пищевых продуктов / В.А. Соклаков, Н.В. Михеева / Питание и общество, 2012. – № 10. – С. 10-12 Сысоева, С.В. Управление ассортиментом: категорийный менеджмент / С.В. Сысоева. – Питер : Мир книг, 2011. – 285 с. Национальный статистический комитет Республики Беларусь / Нац. информ. портал РБ. – Минск, 2015. – Режим доступа: . - Дата доступа: 18.04.2015 Теленов, О.Н Типология методов управления ассортиментом продукции // Современная экономика: проблемы и решения. – 2013. – №1. – С.69-76.

Цена сегодня: 72.00 бел.руб.

---

Вы находитесь на сайте как незарегистрированный пользователь.
Для покупки работы Вам необходимо заполнить все поля ниже: