СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 5
1 Теоретико-методологические основы планирования делового окружения организации и стратегии ее развития. 7
1.1 Сущность формирования конкурентных стратегий организации в условиях динамичной рыночной среды.. 7
1.2 Методологические аспекты планирования долгосрочных и текущих стратегий организации. 15
1.3 Методика планирования делового окружения организации с учетом выбранной стратегии развития. 25
2 Анализ делового окружения филиала «Робинсон клуб» ООО «Табак-Инвест». 36
2.1 Организационно-экономическая характеристика филиала «Робинсон клуб». 36
2.2 Динамика основных показателей оценки финансового состояния филиала «Робинсон клуб». 42
2.3 Анализ конкурентных позиций и делового окружения филиала «Робинсон клуб» 49
3 Формирование модели планирования делового окружения филиала «Робинсон клуб». 60
3.1 Прогнозирование круга основных конкурентов и потенциальной потребительской конъюнктуры филиала «Робинсон клуб» на занимаемом рынке 60
3.2 Обоснование товарно-ассортиментной политики и допустимого интервала цен филиала «Робинсон клуб». 68
Заключение. 78
Список использованных источников. 82
По итогам второй главы диссертационного исследования необходимо сделать следующие выводы:
1) филиал «Робинсон клуб» осуществляет следующие направления деятельности: гостиничная деятельность, ресторанные услуги, СПА-услуги, услуги для бизнеса. При этом в филиале создана линейно-функциональная структура управления: введены должности управляющих отелем, зоной СПА, рестораном. Финансовые показатели деятельности филиала «Робинсон клуб» демонстрируют положительную динамику: выручка от реализации услуг достигла 5416 тыс. р. против 3865,6 тыс. р. в 2015 г., уровень дохода от реализации возрос с 33,4 % до 36,8 %, рентабельность продаж увеличилась соответственно с 4,6 % в 2015 г. до 9,5 % в 2017 г. Услуги гостиницы формируют 57,2 % выручки филиала, услуги ресторана – 28,9 % соответственно;
2) финансовое состояние филиала «Робинсон клуб» является устойчивым. Общая величина активов филиала на 1 января 2018 г. достигла 3579 тыс. р., что позволяет осуществлять хозяйственную деятельность и обеспечивать высокое качество обслуживания клиентов. При этом коэффициенты платежеспособности филиала «Робинсон клуб» свидетельствуют об эффективном управлении финансами: коэффициент текущей ликвидности составляет 1,31, субъект хозяйствования обеспечен собственными оборотными средствами. В то же время при необходимости филиал имеет возможность привлекать финансирование в головной организации – «Табак-Инвест». Положительной тенденцией в деятельности филиала является высокое значение коэффициента абсолютной ликвидности – 0,22 на начало 2018 г.;
3) в Минской области, где работает филиал «Робинсон клуб», в 2016-2017 гг. имеет место рост товарооборота общественного питания в сопоставимых ценах – до 241,2 млн р. в 2017 г. Однако доля рынка услуг общественного питания, занимаемая филиалом «Робинсон клуб», по итогам 2017 г. составила только 0,65 %, что не соответствует потенциалу развития анализируемой организации. Наиболее значимыми конкурентами филиала являются: комплекс «Спортинг клуб», санаторий «Юность», комплекс «Веста». Наиболее конкурентоспособным является комплекс «Веста», филиала «Робинсон клуб» уступает ему по ассортименту дополнительных услуг, развитию выездного обслуживания и другим критериям конкурентоспособности. Конкуренты оказывают значимое влияние на деятельность филиала. Посредники в деятельности филиала «Робинсон клуб» значимого распространения не получили. Увеличивается количество поставщиков, что нацелено на улучшение качества снабжения филиала «Робинсон клуб» товарами и услугами, однако значимой рыночной власти поставщики филиала не имеют (филиал имеет возможность оперативно заменить любого поставщика, за исключением естественных монополий). Клиенты филиала «Робинсон клуб» могут быть разделены на следующие группы: частные лица, юридические лица (заказчики корпоративных мероприятий), устроители свадеб и праздничные агентства (выступающие в качестве посредников). Однако в связи с большим количеством гостей ни один из них не оказывает значимого влияния на результаты деятельности филиала «Робинсон клуб».
Список использованной литературы:
Азарова, С.П. Форсайт как инструмент стратегического маркетинга / С.П. Азарова // Управленческие науки в современном мире. – 2015. – Т.2. – №1. – С.484-490. Баженов, О.В. Учет влияния консолидированной внешней среды для целей стратегического планирования / О.В. Баженов // Вестник экономики, права и социологии. – 2013. – №12. – С.10-14. Байнев, В.Ф., Пелих, С.А. Государственное регулирование предпринимательства и малого бизнеса: монография / под ред. С.А. Пелиха. – Минск: Право и экономика, 2010. – 230 с. Балашевич, М. И. Деловая среда в Республике Беларусь и ее влияние на конкурентоспособность продукции в Едином экономическом пространстве / М. И. Балашевич // Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость: материалы VI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 17-18 мая 2012 г. / [редкол.: В.Н. Шимов (отв. ред.) и др.] ; М-во образования Респ. Беларусь, УО «Белорусский гос. экон. ун-т». — Минск: БГЭУ, 2012. — Т. 1. - С. 227-230. Басовский, Л.Е. Современный стратегический анализ: монография / Л.Е. Басовский. – М.: Инфра-М, 2013. – 254 с. Беларусь в цифрах: статистический сборник. – Минск: Национальный статистический комитет, 2018. – 72 с. Белоус, Т.В. Маркетинговый анализ внешней среды предприятия питания / Т.В. Белоус // Молодой ученый. – 2013. – №5. – С.253-255. Беляцкая, Т.Н. Маркетинг: методика составления плана / Т.Н. Беляцкая. – Минск: БГУИР, 2016. – 117 с. Бондаренко, О.Г. Стратегии ритейла: монография / О.Г. Бондаренко. – Гомель: БТЭУПК, 2015. – 56 с. Брыкалов, С.М. Основные подходы к анализу внутренней и внешней среды предприятия / С.М. Брыкалов // Экономика и современный менеджмент: теория и практика [Электронный ресурс]. – М., 2014. – Режим доступа: . – Дата доступа: 11.09.2017. Бушина, Ф. Разработка организационно-экономического механизма адаптации системы контроллинга промышленного предприятия к изменениям внешней среды: автореф. дисс. … канд. экон. наук: 08.00.05 / Ф. Бушина; МФЭИ. – М., 2015. – 24 с. Быканова, И.А. Оценка факторов внутренней и внешней среды как необходимый компонент стратегического анализа / И.А. Быканова // Политика, экономика и инновации. – 2016. – №2. – С.7. и др.
