СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 5
1 Сущность и основные элементы товарной политики. 8
1.1 Понятие товарной политики и ее место в комплексе маркетинга. 8
1.2 Основные элементы товарной политики. 12
1.3 Показатели и методы анализа ассортимента продукции. 16
2 Анализ товарной политики ОАО «ГМЗ №2». 25
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия. 25
2.2 Анализ ассортимента выпускаемой продукции. 30
2.3 Анализ основных элементов товарной политики предприятия. 38
3 Совершенствование товарной политики ОАО «ГМЗ №2». 45
3.1 Расширение ассортимента выпускаемой продукции. 45
3.2 Совершенствование упаковки. 51
3.3 Разработка товарного знака. 54
Заключение. 60
Список использованных источников. 64
Приложение А.. 66
Кроме того, на ОАО «Гормолзавод № 2» используются различные виды транспортной тары: бидоны, фляги, поддоны, ящики и т.д.
Применяемая на ОАО «ГМЗ № 2» упаковка в достаточно полной мере отвечает современным маркетинговым требованиям: она информативна, эстетична, легко узнаваема, адекватна продуктам и их потребителям, соответствует каналам сбыта.
Рассмотрим стоимость различных видов упаковки продукции ОАО «Гормолзавод № 2» (таблица 2.8).
Таблица 2.7 – Абсолютная и относительная стоимость различных видов упаковки продукции ОАО «ГМЗ № 2» в 2012 г.
|
Товар |
Вид упаковки |
Цена товара, руб. |
Стоимость упаковки |
||
|
без упаковки |
с упаковкой |
абсолютная, руб. |
относительная, % |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Молоко стерилизованное (1,5 %, 1 л) |
«Комбиблок» |
5687 |
6127 |
440 |
7,2 |
|
Молоко стерилизованное (1,5 %, 1 л) |
ТБА без крышки |
5687 |
6127 |
440 |
7,2 |
|
Молоко стерилизованное (1,5 %, 1 л) |
ТБА с крышкой |
6016 |
6616 |
600 |
9,1 |
|
Кефир (3,2 %, 1 кг) |
«Пюр-Пак» с крышкой |
6238 |
6508 |
270 |
4,1 |
Окончание таблицы 2.8
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Кефир (3,2 %, 1 кг) |
Полиэтиленовый пакет |
5004 |
5144 |
140 |
2,7 |
|
Напиток кисломолочный «Иммун Актив» |
Полиэтиленовая бутылка |
7130 |
7900 |
770 |
9,7 |
|
Десерт творожный взбитый |
Пластмассовый стакан |
3442 |
3642 |
200 |
5,5 |
Примечание – Источник: собственная разработка на основе информации отдела маркетинга предприятия и Приложения А.
Как видно из данной таблицы, наибольшую стоимость имеет полиэтиленовая бутылка – 770 руб. (9,7 % от стоимости товара с упаковкой). Наименьшую стоимость имеет полиэтиленовый пакет – 140 руб. (2,7 % от стоимости товара с упаковкой). Однако полиэтиленовый пакет является недостаточно удобным в процессе потребления продукта (его нельзя многократно открывать и закрывать ввиду отсутствия крышки, молоко (кефир) может легко вылиться из такой упаковки).
Рассмотрим особенности маркировки продукции ОАО «Гормолзавод №2».
Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара.
Маркировка выполняет следующие важнейшие функции:
Информационная – предоставление потребителю всей необходимой информации. Маркировка продукции ОАО «Гормолзавод № 2» выполняет данную функцию в полной мере, т.к. она содержит все обязательные в соответствии с СТБ 1100-2007 «Пищевые продукты. Информация для потребителя» реквизиты маркировки для молока и молочной продукции: наименование продукта, производитель, ингредиентный состав, значение массовой доли жира в процентах, пищевая ценность, масса нетто, сроки и условия хранения, содержание молочнокислых микроорганизмов, бифидобактерий и т.д...
Список использованной литературы:
Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник для вузов / И.Л. Акулич. — 6-е изд., испр. — Минск: Выш. шк., 2009. — 511 с. Анурин, В., Муромкина И. Маркетинговые исследования потребительского рынка / В. Анурин, И. Муромкина. — СПб.: Питер, 2007. — 368 с. Басовский, Л.Е. Маркетинг: курс лекций / Л.Е. Басовский. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 380 с. Березин, И. Маркетинговые исследования: как это делают в России / И. Березин. — М.: «Вершина ООО», 2006. — 380 с. Божук, С.Г. Маркетинговые исследования. Основные концепции и методы / С.Г. Божук. — М.: Вектор, 2006. — 462 с. Веденин, Г.А. Маркетинговые исследования. Информация, анализ, прогноз: учебное пособие / Г.А. Веденин. — Витебск: ВГТУ, 2007. — 278 с. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков. – 2-ое изд, перераб. и доп. — М.: изд-во «Финпресс», 2008. — 374 с. Дорошев, В.И. Введение в теорию маркетинга: учебное пособие / В.И. Дорошев. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 221 с. Дурович, А.П. Маркетинговые исследования: учебное пособие / А.П. Дурович. — Минск: ТетраСистемс, 2009. — 430 с. Дурович, А.П.Маркетинговые исследования в туризме / А.П. Дурович. — СПб.: Питер, 2008. — 384 с. Дурович, А.П. Основы маркетинга / А.П. Дурович. — М.: Новое знание, 2009. — 318 с. Каменева, Н.Г. Маркетинговые исследования: учеб. пособие / Н.Г. Каменева, В.А. Поляков. — М.: Вуз. учеб.: ВЗФЭИ, 2007. — 438 с. Касперович, И. Управление ассортиментом и его оптимизация по ценовому фактору / И. Касперович // Главный бухгалтер. Ценообразование. — 2007. — № 10. — С. 22-30. Кашуба, В.М. Товарная политика предприятий отрасли. Торговая политика: учебно-методический комплекс / В.М. Кашуба, И.Г. Разумовская. — 2-е изд., стер. — Минск: Изд-во МИУ, 2009. — 191 с. Ковалев, А.И., Войленко, В.В. Маркетинговый анализ / А.И. Ковалев, В.В. Войленко. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2011. — 348 с. Ковальчук, А.Н. Ассортиментная политика предприятий молочной промышленности / А.Н. Ковальчук // Вестник Брестского государственного технического университета. — 2007. — № 3. — С. 24-27 Коротков, А.В. Маркетинговые исследования: учебное пособие / А.В. Коротков. — М.: Юнита-Дана, 2006. — 481 с. Крылова, Г.Д., Соколова, М.И. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций: учебное пособие для вузов / Г.Д. Крылова, М.И. Соколова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. — 187 с. Лебедев, О.Т., Филиппова, Т.Ю. Основы маркетинга / О.Т. Лебедева, Т.Ю. Филиппова. — СПб.: ИД «МиМ», 2008. — 264 с. Лойко, О.Т. Сервисная деятельность: учебное пособие для вузов / О.Т. Лойко. — М.: Академия, 2008. — 304 с. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебное пособие / Н.А. Нагапетьянц. — М.: Вузовский учебник, 2007. — 272 с. Панкрухин, А.П. Маркетинг: учебник / А.П. Панкрухин. — М.: Институт международного права и экономики им. А.С. Грибоедова, 2011. — 471 с. Савченко, А.О. Анализ и совершенствование товарного портфеля при перепрофилировании предприятия / А.О. Савченко // Мировая экономика. –
Ч. 1. – 2011. – С. 201-203. Славников, Д.В. Правильный ассортимент - основа финансового успеха / Д.В. Славников // Экономика. Финансы. Управление. — Минск, 2006. —
С. 30-36 Сыцко, В.Е. Товарная политика предприятия отрасли: учеб. пособие для вузов / В. Е. Сыцко, В. В. Садовский, Л. В. Целикова. — Минск: Выш. шк., 2007. — 239 с. Токарев, Б.Е. Маркетинговые исследования: учебник / Б.Е. Токарев. — М.: Экономистъ, 2011. — 624 с. Харитонова, И.В. Дифференциация ассортимента как средство инновационного развития предприятия / И. В. Харитонова // Машиностроитель. — 2009. — № 7. — С. 11-12. Хершген, Х. Маркетинг: основы профессионального успеха: учебник / Х. Хершген. – М.: ИНФРА-М, 2009. — 356 с. Хруцкий, В.Е., Корнеева, И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: учебное пособие / В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2011. — 459 с. Черник, Н.Ю. Товарная политика предприятия: учебное пособие / Н.Ю. Черник. — Минск: БГЭУ, 2004. — 248 с. Чеховец, С.Н. Управление ассортиментом в системе маркетинга производственного предприятия / С.Н. Быховец // Маркетинг и маркетинговые исследования. — Москва, 2007. — № 1. — С. 4-11. Щербакова, С.Г. Маркетинговые исследования и маркетинговые коммуникации / С.Г. Щербакова. — Минск: Изд-во МИУ, 2008. — 297 с.
