1 Теоретическая часть. 3
Вопрос 44. 3
Вопрос 55. 5
Вопрос 96. 7
Список использованных источников. 11
Объем производственных помещений на одного работающего должен составлять не менее 15 куб. м, а площадь помещений - не менее 4,5 кв. м.
Помещения и участки производственного корпуса с избытками явного тепла - более 20 ккал/куб. м ч (отделения сгущения и сушки, отделения выпечки вафель и др.) должны быть размещены у наружных стен зданий и сооружений. Если по условиям технологии указанные помещения не могут быть размещены у наружных стен зданий и сооружений, то допускается принимать иное их размещение, но с обязательным обеспечением для них притока наружного воздуха системами вентиляции или другими мероприятиями [1, с. 135].
Производственные помещения должны быть расположены по ходу технологического процесса, не допуская встречных потоков сырья и готовой продукции.
Необходимо предусмотреть размещение в одном помещении производств с близкими температурно-влажностными режимами и одинаковой категорией по взрыво-пожарной опасности производств (зальный принцип планировки). Требуют выделения в отдельные помещения следующие производства:
Список использованной литературы:
Анципович И.С. Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности / / И.С.Анципович, Ю.Н.Виноградов, В.Н.Горюшкин и др.-М.: Колос, 1992.-238 с. Беляев В.В.Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности, -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.-288с. Голубков Б.Н. и др. Кондиционирование воздуха, отопление и вентиляция. – М.: Энергоиздат, 1982.-300 с. Никитин В. С. Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности //В. С. Никитин, Ю.М. Бурашников, - М-: Агропромиздат, - 350 с. Шкруднев С.А. Охрана труда на предприятии. – Мн.: Дикта, 2011. – 180 с.
