СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 2
1 Роль бизнес-плана в организации предпринимательской деятельности. Функции, структура и особенности его составления. 3
2 Характеристика организационной структуры предприятия. 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 15
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 16
Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера. Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом менеджмент данной компании намерен использовать этот потенциал. Велико его значение и для привлечения деловых партнеров, создания совместных предприятий, а также для получения финансирования.
2 Характеристика организационной структуры предприятия
Объектом изучения в данной контрольной работе выступает – кафе «Tapas bar» (ЗАО «Краслиг»).
Основной деятельностью ЗАО «Краслиг» является торговля и общественное питание. Предприятие зарегистрировано 12.04.2000 в Минской инспекции по ЦБЦенные бумаги. УНП 100079844, ОКПО14755084.
Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, открывать расчетный, валютные и другие счета в учреждениях банков, иметь круглую печать, иные печати и штампы со своим наименованием и реквизитами.
Предприятие самостоятельно планирует и осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.
Цель деятельности: получение прибыли и постоянное удовлетворение потребительского спроса, досуга и отдыха населения.
В соответствии с целями деятельности ЗАО «Краслиг» осуществляет следующие виды деятельности:
- Розничная торговля алкогольными напитками;
- Розничная торговля табачными изделиями;
- Предоставление услуг ресторанами;
- Предоставление услуг кафе;
- Прочая деятельность по организации отдыха в развлечений, не включенная в другие группировки.
Кафе-ресторан «Tapas bar» находится по адресу: Республика Беларусь, г. Минск, ул. Интернациональная 9\17. Режим работы: нп. - вс.: с 11:00 до 24:00.
Изучаемый объект, расположен напротив кинотеатра «Победа», весьма небольшое, персонал чуткий к пожеланиям клиентов и высоко квалифицирован.
Кухня: европейская (в том числе, испанская). Количество залов: 2 зала, лобби-бар. Количество мест: 48. Наценочная категория 1...
Список использованной литературы:
Абрамс Р. Бизнес-план за один день / Ронда Абрамс при участии Джулии Валлон. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2009. — 188 с. Буров В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика / В. П. Буров, А. Л. Ломакин, В. А. Морошкин. — Москва : Инфра-М, 2011. — 190 с. Воронов В. В. Экономика предприятия: учебник / В. В. Воронов. — Москва : Дело и Сервис, 2010. — 200 с. Голованов В. Правовое поле для предпринимательства // Экономика Беларуси - №2 – 2011. – С. 12-15 Горемыкин В. А. Бизнес-план: методика разработки / В. А. Горемыкин. — 6-е изд., переработанное и дополненное. — Москва : Ось-89, 2010 (макет 2011). — 589 с Кантор Е. Л. Экономика предприятия / Е. Л. Кантор, Г. А. Маховикова, В. Е. Кантор. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Лидер, 2010. — 218 с. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА – М, 2007. – 248с. Чалдаева Л. А. Экономика предприятия: учебник / Л. А. Чалдаева. — 2-е изд., переработанное и дополненное. — Москва : Юрайт, 2011. — 347 с. Червяков А. Фактор экономического развития // Экономика Беларуси - №1-2011. –С. 42-26 Чечевицына Л. Н. Экономика предприятия: учебное пособие / Л. Н. Чечевицына, Е. В. Чечевицына. — Изд. 10-е, дополненное и переработанное. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. — 378 с. Шаш Н.Н. Бизнес-план предприятия: практические рекомендации по разработке / Н. Н. Шаш; под редакцией Ф. Н. Филиной. — Москва : ГроссМедиа : Российский бухгалтер, 2009. — 318 с.
