План
|
Вступ 1. Теоретичні основи економічної ефективності виробництва соняшника та формування ринку. 1.1. Поняття, сутність та показники економічної ефективності виробництва соняшника. 1.2. Поняття, суть ринку та його інфраструктура. 2. Аналіз економічної ефективності виробництва соняшника. 2.1. Організаційно-економічна характеристика господарства. 2.2. Аналіз динаміки і виконання плану валового виробництва соняшника. 2.3. Аналіз продуктивності (трудомісткості) і собівартості продукції. 2.4. Аналіз реалізації та рентабельності виробництва продукції. 3. Резерви і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника. 3.1. Шляхи підвищення урожайності продукції. 3.2. Резерви скорочення собівартості та підвищення ефективності виробництва продукції на перспективу. 3.3. Умови покращення формування ринку. Висновки та пропозиції. Список використаної літератури. |
|
У середньому за останні 5 років в Україні під вирощуванням соняшнику було зайнято близько 15% усіх посівних площ. Частка соняшнику у виробництві олійних культур за цей період становила понад 70%. Проте наразі ситуація змінюється. Торік питома вага соняшнику у структурі площі посіву технічних культур не перевищувала 63% та має тенденцію до зменшення.
Незважаючи на структурні зміни минулорічний урожай соняшнику перевищив урожай попереднього року на 408 тис.т. Це відбулося через розширення площі порівняно з 2012 роком на 8%. Збільшенню врожаю не завадило навіть зниження урожайності. Так, у 2010 році зібрали з гектару 15 ц/га, що на 2 ц/га менше попереднього року.
За підсумками 2013року, вирощування соняшнику виявилося найбільш прибутковою діяльністю у сільському господарстві України. За даними Держкомстату, доходи сільськогосподарських підприємств від реалізації цієї олійної культури досягли майже 15 млрд грн, що дало можливість покрити понесені виробничі витрати та отримати 5,9 млрд грн прибутку. При цьому рівень рентабельності становив 64,5%.
Переважна більшість вирощеного насіння перероблялася на вітчизняних олійно-жирових комбінатах із подальшою реалізацією на зовнішніх ринках. Торік було вироблено 3,1 млн т олії, з яких соняшникової - 3 млн т. Експорт її становив 2,7 млн т, або 90% від загального виробництва. Проте незважаючи на розвинену промислову інфраструктуру щорічно до 10% врожаю соняшнику експортується без попередньої переробки. Тому світовий ринок має великий вплив на вітчизняну галузь.
Рис 1. Динаміка виробництва соняшникав Україні
Головним фактором утворення ціни реалізації насіння соняшнику в Україні є платоспроможний попит насіння, строки продажу та канали збуту.
На ринку насіння в період основного його продажу (вересень-жовтень) рівень цін значно нижчий, ніж у подальший період (у березні - квітні наступного року), коли відбувається перепродаж насіння посередникам [4].
З урожаю товаровиробники за чотири місяці (вересень - грудень) реалізують 80 - 90 % отриманого загального обсягу насіння соняшнику. Такі значні обсяги реалізації призводять до перевищення пропозиції над попитом та зниження середнього рівня реалізаційних цін, які в цей період нижчі на 25 - 30 %, ніж у період реалізації січень-серпень.
Таке коливання, зумовлено тим, що товаровиробники зібравши врожай і не маючи приміщень для його зберігання, змушені реалізувати насіння соняшнику на ринку. У цілому склалася чітка тенденція до зростання цін, що пов’язано частково зі зростанням цін на матеріально - технічні ресурси та підвищенням собівартості за рахунок орендної плати, яка у витратах на виробництво насіння соняшнику становить 20 - 25 % загальних витрат.
Рівень цін коливається також при реалізації насіння соняшнику за різними каналами. Особливо негативно на зниження цін та дохідність впливає продаж його насіння в рахунок оплати праці та в рахунок орендної плати за землю і майнові паї.
Протягом останніх років попит на насіння соняшнику зберігається за рахунок потреб переробних підприємств та його експорту.
Переробні підприємства країни мають потенційні можливості переробляти увесь обсяг вирощеного насіння соняшнику. Олійно - жирову галузь України складають 26 промислових. До неї входять 17 підприємств з виробництва олії, 8 маргаринових заводів, 8 миловарних виробництв, які знаходяться у складі олійно-жирових комбінатів та окремих заводів. Найбільшими операторами олієжирового ринку є компанії «Каргіл» («Комбінат «Каргіл»), «Бунге Україна» (Дніпропетровський ОЕЗ), «Євротек» (Приколотнянський та Вовчанський ОЕЗи), Зерноторговельна кампанія (ТД «Артос», «Кіровоградолія»), а також Запорізький ОЖК, Пологівський ОЕЗ, «Славолія» та Полтавський ОЕЗ – «Кернел – груп». Потужність основних олійно-екстракційних заводів у 2014-2015 маркетинговому році склала 4958 тис.т [8]. Крім цього переробка його налагоджена на невеликих підприємствах (олійницях), питома вага їх у виробництві олії коливається від 10,3 до 5,3 % загального обсягу переробки і залежить від пропозиції та попиту насіння соняшнику
Список использованной литературы:
Список використаної літератури.
Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. − 2-ге вид., доп. і перероблене / В.Г. Андрійчук. − К.: КНЕУ, 2002. − 624 с. Аналіз стану та перспектив и розвитку олійних культур в Україні і світі // Хімія. Агрономія. Сервіс. – 2005. – № 28 – 29. – С.5. Бітюк О.В., Піддубний В.І. Олійно-жирова промисловість України // Агросвіт, 2001. – №2. – С.10 – 13 . Белевцев Д.Н., Макарова В.Ф. Влияние удобрений на продуктивность подсолнечника в зоне недостаточного увлажнения // Земледелие. – 2005. – №5. – С.10 – 11. Бронін О.В. До питання вивчення економічної ефективності виробництва насіння соняшнику в умовах становлення ринкової економіки України // Вісник аграрної науки, №11, 1999. – С.787 – 79. Бронін О.В. Вплив експортного мита на стан олійно-жирової галузі України // Вісник аграрної науки, №1, 2001. – С.77 – 79. Васильев Д.С. Подсолнечник. − М.: Агропромиздат, 1990. Виглазов Є.П. Вдосконалення механізму формування цін реалізації насіння соняшнику на протязі року // Збірник наукових праць ЛНАУ. – Луганськ, 2004. – № 37/49. – С.28 – 30. Галузева угода між Міністерством аграрної політики України, галузевими об’єднаннями підприємств та Профспілкою працівників агропромислового комплексу України на 2006 – 2008 роки // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2006. – №10. – С.2 – 28. Горкавий В.К. Статистика: Підручник. − К.: Вища школа. − 1995. − 412 с. Гур’єв В. Як підібрати кращі гібриди соняшнику для вашого поля // Пропозиція, 2005. – № 11. – С.70 – 71. Демиденко О.В. Енергетична потужність сівозміни в умовах безплужного обробітку ґрунту // Економіка АПК. − 1997. − №3. − С.55-58. Економіка аграрного підприємства: Підруч. для екон. і технол. спец. аграр. вищ. навч. закл. І – ІІ рівнів акредитації / С.І. Михайлов, В.В. Ярова, Г.В. Заєць та ін., за ред.. С.І. Михайлова. – К.: Укр. Центр духовної культури, 2004. – 396 с. Економічний довідник аграрника / За ред. Ю.А. Лузана, П.Т. Саблука. – К.: «Преса України». – 800 с. Жаркова Г. Сортові ресурси соняшнику : нова генерація // Пропозиція. – 2005. – №5. – С.42 – 45. Жерновий І.А. Актуальні проблеми олійно-продуктового комплексу / Проблеми економіки агропромислового комплексу і формування його кадрового потенціалу: Кол.монографія у 2-х тт. Т.2 / За ред. П.Т. Саблука, В.Я. Амбросова, Г.Є. Мазнєва. − К.: ІАЕ, 2000. − 676 с. Зінченко О.І. та ін. Рослинництво: Підручник. − К.: Аграрна освіта, 2001. − 591 с. Зберігання і переробка продукції рослинництва: Навч. посібник / Г.І. Подпрятов, Л.Ф. Скалецька, В.С. Хилевич. – К.: Мета, 2002. – 495 с. Іванова Н.А. Ефективність вирощування товарного насіння соняшнику // Економіка АПК, 2004. – № 6. – С.33 – 37. Кащенко О.Л. Регіональні аспекти земельних реформи // Економіка АПК. − 2000. − №1. − С.7. Калінчик М.В., Ільчук М.М. Міжгалузевий баланс олійно-жирового підкомплексу України // Науков. вісник НАУ. – К., 2005. – Вип. 86. – С. 266 – 275. Кліщенко С.В. Сучасні технології вирощування та збирання насіння соняшнику в умовах зони Степу // Агроном. – 2005. – № 3. – С.66 – 71. Лісовий М.П. Інтегровані методи захисту рослин і можливості альтернативного землеробства в Україні // Вісник аграрної науки. − 1997. − С. 37 - 40. Мартьянов В.П., Петров В.М. Організація виробництва та агробізнесу в олійно-продуктовому підкомплексі АПК: Навч. посібник / ХДАУ. − Харків, 2000. − 104 с. Михайличенко М.М. Шляхи підвищення конкурентоспроможного виробництва насіння соняшнику// Вісник ХНАУ. Серія «Економіка АПК і природокористування». – 2006. - №3. – С. 184 - 188. Моісеєва М. Соняшник виборюватиме місце під сонцем ? // Пропозиція. – 2005. – № 12. – С. 41 – 45. Моісеєва М. Урожай `2005 – підсумки // Пропозиція. – 2006. – № 3. – С. 26 – 30. Невлад В.Ф. Сучасний стан і механізм функціонування ринку насіння соняшнику // Економіка АПК. − 2005. − №4. − С.96. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві: Підручник. − К.: КНЕУ, 2000. − С.88 - 96. Оверченко Б. Природні ресурси та урожай соняшнику в Україні // Пропозиція. − 2001. − №4. − С.39 - 40. Оверченко Б. Основний обробіток ґрунту під соняшник // Пропозиція. − 2003. − №7. − С.42. Огляд нових сортів та гібридів олійних культур // Пропозиція. − 2001. − №1. − С.46-49. Планування та організація діяльності аграрного підприємства : Посібник / За ред. А.І. Батіг. – К.: Аграрна освіта, 2003. – 425 с. Посібник по реформуванню сільськогосподарських та переробних підприємств / За ред. П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка / ІАЕ УААН. − К., 2000. − 633 с. Побережна А.А. Світове виробництво та ринок соняшнику // Економіка АПК. − 2002. − №4. − С.102 - 104. Про ставки вивізного (експортного) мита на насіння деяких видів олійних культур: Закон України // Урядовий кур’єр. − 1999. Про заходи щодо забезпечення формування та функціонування аграрного ринку: Указ Президента України // Урядовий кур’єр. − 2000. − 28 черв. − №103. Протруювання насіння соняшнику правильно підібраними препаратами − запорука високого врожаю України // Пропозиція. − 2005. − №2. − С.64 – 68 . Резерви соняшникового поля // Пропозиція. − 2002. − №4. − С.43 - 44. Ринок України // АПК- інформ. − 2001. − №5. − С.13 - 16. Розвиток та функціонування ринку агропромислової продукції: Практ. посібник / За ред. П.Т. Саблука. − К.: ІАЕ, 2000. − 556 с. Середа С.А. Тенденції розвитку ринку насіння соняшнику // Економіка АПК. − 2002. − № 12. − С.115 - 117. Середа С.А. Розвиток зовнішньої торгівлі селекційно-насінницькою продукцією соняшнику в Україні // Економіка АПК, 2003. − №12. − С.127 - 131. Сільське господарство України за 2006 рік: Статистичний щорічник / Державний комітет статистики України / Під заг. кер. Ю.М. Остапчука. − К., 2005. − 314 с. Снісар Д.С. Стан та ефективність виробництва товарного насіння соняшнику в Харківській області // Вісник ХНАУ, - 2006. - №2 Серія «Економіка АПК і природокористування». – Харків. – С. 292 - 297. Снісар Д.С. Урожайність соняшнику в Україні та фактори, які її формують в сучасних умовах // Вісник ХНАУ, - 2007. - №2 Серія «Економіка АПК і природокористування». – Харків. Соколенко С.И. Современные мировые рынки и Украина. – К.: Домос, 1995. – 227 с. Солонінко К.С. Економічна теорія: Навч. посібник. − Житомир: ЖІТІ, 2001. − 346 с. Соняшник. Урожайність. Цифри і факти // Пропозиція. − 2005. − №1. − С.62. Статистичний щорічник України за 2004 р. / За ред. О.Г. Осауленка. − К.: Техніка. − 2005. − 644 с. Уланчук В.С., Шайко О.Г. Напрями підвищення ефективності вирощування соняшнику // Економіка АПК , 2004. – № 4. – С.49 – 56. Ціноутворення в процесі реформування агропромислового комплексу України (1990−2001 рр.) / За ред. О.М. Шпичака. − К.: ІАЕ, 2002. − 499 с. Чехов А., Аксьонов І., Поляков О. Олійні культури для весняної сівби // Агробізнес сьогодні, 2006. – №1 – 2 (87). – С.20 – 22. Як підвищити врожайність соняшнику // Пропозиція. − 2003. − №4. − С.42. Яковенко Т., Щербаков В. Олійні культури і підвищення ефективності аграрного виробництва // Пропозиція. – 2005. – № 8 – 9. – С.42 – 46.
