Введение. 3
Глава 1 Зерновое производство – основа продуктового подкомплекса АПК.. 5
1.1 Роль зернопродуктового подкомплекса АПК в обеспечении продовольственной безопасности Республики Беларусь, его состав и структура. 5
1.2 Состояние и перспективы развития зернового производства в Республике Беларусь. 9
1.3 Мировой и отечественный рынок зерна. 13
Глава 2 Экономическая оценка уровня и эффективности производства зерна в СПК «Василевичи». 17
2.1 Характеристика организации и эффективность использования ее ресурсного потенциала. 17
2.2 Анализ производственного потенциала зернового производства и его места в отраслевой структуре организации. 22
2.3 Экономическая оценка уровня и эффективности производства и реализации зерна. 24
2.4 Финансовое состояние и платежеспособность организации. 26
Глава 3 Разработка и экономическое обоснование организационно-экономических мероприятий повышения эффективности производства зерна. 29
Заключение. 42
Список использованных источников. 44
Зернопродуктовый подкомплекс не является закрытой системой. Он связан с животноводческим подкомплексом АПК (поставляет ему зернофураж), с другими подкомплексами (общие неспециализированные средства производства в сельском хозяйстве) и обеспечивающими подкомплексами АПК (обеспечение потребности подкомплекса в материально-денежных ресурсах, информации, топливе, электроэнергии, металле и металлоизделиях, лесе и лесоматериалах, продуктах химии, машинах и оборудовании, строительных материалах, транспортных средствах).
Значение производства зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов страны. Зерно является незаменимым сырьем для производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, круп. Оно широко используется в качестве фуража.
...
Динамика посевных площадей, занятых зерновыми и зернобобовыми культурами в Республике Беларусь, приведена в таблице 1.1. В качестве периода анализа выбраны 2015-2017 гг. для сопоставимости данных с данными по конкретному объекту исследования (СПК «Василевичи»).
Таблица 1.1 – Динамика посевных площадей, занятых зерновыми и зернобобовыми культурами в Республике Беларусь
|
Год |
Посевные площади, тыс. га |
Всего посевных площадей, тыс. га |
Доля в общей величине посевных площадей, % |
...
СПК «Василевичи» – хозяйство, расположенное в д. Василевичи Слонимского района Гродненской области. Хозяйство производит широкий спектр продукции растениеводства и животноводства, что обуславливает необходимость эффективного использования имеющихся ресурсов. Для расчета специализации хозяйства составим таблицу 2.1.
Таблица 2.1 ─ Структура товарной продукции СПК «Василевичи» за 2017 г.
|
Виды товарной продукции |
Объем реализации в 2017 г., тыс. руб. |
Доля в общем объеме реализации, % |
Ранг |
...
Сложилась отрицательная динамика показателя валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий СПК «Василевичи»: 94,9 тыс. руб. в 2015 г. и 66 тыс. руб. в 2017 г., что на 28,9 тыс. руб. меньше. Однако величина прибыли СПК «Василевичи» на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилась на 13,4 тыс. руб. и составила всего 23,2 тыс. руб.
Состав и структура основных средств СПК «Василевичи» представлены в таблице 2.4.
Таблица 2.4 – Состав и структура основных средств СПК «Василевичи»
|
Показатели |
2015 г. |
2016 г. |
2017 г. |
Отклонение, тыс. руб. |
|||
|
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||
...
Прямое комбайнирование фуражного зерна осуществляется на незасоренных участках в фазе полной спелости при влажности зерна не более 20-22%, чтобы обеспечить максимальный выход высококачественного зерна. Запаздывание со сроками уборки на 5 дней приводит к потере зерна на 3,5%, запаздывание на 10 дней увеличивает потери до 12,5%, а на двадцать — достигает 20,1 %.
Раздельным способом следует убирать сорта, склонные к полеганию, вы-сокостебельные, типа Гонар, а также неравномерно созревающие и посевы с большим количеством сорняков или стеблей подгона. Скашивание посева следует начинать с середины восковой спелости, при влажности зерна не более 40%. Оптимальная высота среза составляет 18-25 см.
...
Также следует сказать, что совершенствование технологий производства зерновых позволит оптимизировать затраты на производство, в результате чего будут созданы условия для выхода СПК «Василевичи» на безубыточную работу. Экономический эффект от реализации мероприятий оценивается в 9,1 тыс. руб., эффективность предложенных мероприятий составляет 13,5 %.
Список использованной литературы:
Буга, С.Ф. Теоретические и практические основы химической защиты зерновых культур от болезней в Беларуси: монография / С.Ф. Буга. - Несвиж: Несвижская укрупненная типография, 2013. – 239 с. Германович, Т.И. Пути повышения экономической эффективности производства зерна в Беларуси / Т.И. Германович [Электронный ресурс] // БГУ. – Минск, 2013. – Режим доступа: .... – Дата доступа: 19.10.2019. Государственная программа развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016-2020 гг. [Электронный ресурс] // Министерство сельского хозяйства и продовольствия Респ. Беларусь. – Минск, 2017. – Режим доступа: . – Дата доступа: 18.10.2019. Гусманов, Р.У. Продовольственная безопасность и государственное регулирование рынка зерна / Р.У. Гусманов // Инновационное развитие экономики: предпринимательство, образование, наука : сб. науч. ст. / – Минск, 2017. – С. 278-279. Клочков, А.В. Технологическое обеспечение урожайности зерновых культур: методическое пособие / А.В. Клочков. – Горки: БГСХА, 2014. – 99 с. Коледа, К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур: методическое пособие / К.В. Коледа. – Гродно: ГГАУ, 2010. – 340 с. Кравцов, А.И., Киселев, А.А. Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства: учебно-методическое пособие / под ред. А.И. Кравцова. – Горки: БГСХА, 2014. – 148 с. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: учеб. пособие / П.В. Лещиловский. – Минск: БГЭУ, 2007. – 574 с. Всего 21 источник.
