ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧАНДАЙЗИНГА.. 5
1.1 Сущность, функции и роль в розничной торговле. 5
1.2 Особенности организации и методы оценки мерчандайзинга в розничной торговле. 8
1.3 Типы поведения покупателей и соответствующие им инструменты мерчендайзинга. 12
1.4 Торговое пространство, как основная форма воздействия на поведение потребителя. 15
2 АНАЛИЗ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ФИРМЕННОМ МАГАЗИНЕ «КИМ». 22
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «КИМ». 22
2.2 Оценка уровня использования мерчендайзинга в ОАО «КИМ». 26
3 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО МЕТОДАМ СОВЕРШЕНСТОВАНИЯ 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 42
ПРИЛОЖЕНИЕ А Ассортимент ОАО «КИМ». 44
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Анкета для опроса. 52
ПРИЛОЖЕНИЕ В Результаты обработки анкет. 54
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Финансово-экономические показатели магазина. 56
в течении последних 3-х лет наблюдается рост финансовых показателей. Так, например, выручка увеличилась к 2011 г. на 16 %, прибыль на 21 %.
Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг. В магазине «КИМ» уровень расходов к 2011 г. по сравнению с 2010 г. возрос на 19 %, а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. – на 35 %.
Обобщающая оценка финансового состояния предприятия достигается на основе таких результативных показателей как рентабельность.
Которые являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия.
В целом уровень рентабельности магазина на 2011 г. составил 18,7 %, что является не плохим показателем, однако с учётом того, что уровень рентабельности должен быть не ниже процентной банковской ставки, то данный уровень рентабельности является низким и требует повышения.
Основной вид деятельности – розничная торговля непродовольственными товарами. Основной целью работы является получение прибыли.
Площадь магазина 250 м2. Планировка магазина устроена рационально, здание имеет прямоугольную форму, обеспечены удобные подъездные пути для выгрузки товара. Экстерьер магазина гармонично сочетается с внешним видом улицы. Для покупателей оборудована стоянка.
Интерьер магазина выполнен в спокойных тонах, освещение используется комбинированное (искусственное и естественное). Мебель демонстрируется на специально сконструированных поддонах (более 10 шт.) и непосредственно на полу. Из оборудования используется стол для кассира и кассовый аппарат.
Магазин состоит из следующих помещений: торговый зал (площадь 187 м2), склад (40 м2), комната отдыха для работников (10 м2), бухгалтерия (10 м2) и санитарная комната (3 м2).
Планировочное решение является рациональным, т.к. в максимальной степени используется имеющиеся пространство. При этом требования к ширине проходов - соблюдены.
Список использованной литературы:
Башаримова М. В. Коммерческая деятельность / С. И. Башаримова, М. В. Дасько. - Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2010. - 335 с. Бузукова, Е. А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы / Е. Бузукова. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Питер Пресс, 2007. — 174 с. Варли Р. Дизайн в розничной торговле и визуальный мерчандайзинг // Маркетинговые коммуникации. — 2009. — №3. — С. 42–54 Ващекина Н.П. Маркетинг: учебник / коллектив авторов; под ред. проф. Н.П. Ващекина. 3-е изд., перераб. и доп.- М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006.- 312 с. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность / С.Н.Виноградова, О.В.Пигунова. - Минск: Вышэйшая школа, 2006. – 350 с. Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская. – М.: Высшая школа, 2005.-480 с. Гончарова П.Г. Организация торговли продовольственными товарами: Учебник для торговых вузов / Под редакцией П.Г. Гончарова. – М., 1998. – 310 с. Даулинг Г. Р. Наука и искусство маркетинга / Г.Р. Даулинг. – СПб.: Вектор, 2006. – 400 с. Дашков Л.М. Коммерция и технология торговли: учебник для студентов высших учебных заведений. / Л.М. Дашков, В.К. Пахбухчиямц– М.: ИВЦ «Маркетинг», 1999.-448 с. Иванченко В.А. Мерчендайзинг модного магазина // Современная торговля, 2010, № 4, с. 56-61 Колборн Р. Мерчандайзинг: Принципы успешной торговли / [Пер. с англ. Романченко А.А. под науч. ред. Черкасовой И.О.; Предисл. Черкасовой И.О.]. — СПб. : Изд. дом «Нева», 2002. — 412 с. Леви М. О. Основы розничной торговли / М.О. Леви. – М.: Пиюр, 2002. – 205 с. Никишкин В.В. Особенности комплекса маркетинга в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом, 2011, № 4, с. 101-109 Основные правила ведения розничной торговли и торгово-производственной деятельности на территории РБ: Сборник нормативных документов. – Мн.: БГЭУ,2000. – С.288 Панкратов Ф.Г. Организации и технология торговых процессов. / Ф.Г. Панкратов - М.: Экономика, 1990. – 190 с. Пахбухчиянц О.В.Технология розничной торговли. – М.: «Дашков и к»,2005. - 288с. Платонов, В.Н. Организация торговли: учебное пособие. / В.Н. Платонов,– Минск: БГЭУ, 2002.-287 с. Смагина И. Н. Организация коммерческой деятельности в общественном питании / И. Н. Смагина, Д.А. Смагин. – М.: Изд-во Эксмо , 2005. – 336 с. Сысоева С. В. Мерчандайзинг: курс управления ассортиментом в рознице / Светлана Сысоева, Екатерина Бузукова. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Лидер, 2010. — 245 с. Сысоева, С. В. Управление ассортиментом в рознице: категорийный менеджмент / Светлана Сысоева, Екатерина Бузукова. — Санкт-Петербург [и др.] : Питер : Мир книг, 2011. — 285 с. Черкасов, А.А. Современный ритейл, инновации, интеграция и гибкость / А.А. Черкасов // Мое дело. Магазин. – 2008. - №3. – С. 45-48 Чкалова, О.В. Торговое предприятие: учеб. пособие / О.В. Чкалова. – М. : Эксмо, 2008. – 320 с.
