Содержание
Резюме. 3
Характеристика предприятия.. 4
Описание продукции.. 7
Стратегия маркетинга.. 9
Производственный план.. 12
Организационный план.. 15
Оценка рисков и страхование. 17
Инвестиционный план и стратегия финансирования.. 20
Список использованных источников.. 23
Приложения.. 24
Следует отметить, что для инвестирования в ресторанный бизнес характерен, прежде всего, риск отсутствия спроса на услуги кафе-бара. Анализ основных типов рисков приведен в таблице 6.1. Расчет произведен в долл. США.
Таблица 6.1 – Экспертная оценка рисков
|
Риск |
Без мероприятий, направленных на снижение |
С мероприятиями, направленными на снижение |
||
|
Вероятность возникновения |
Долл. США |
Вероятность возникновения |
Долл. США |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Отсутствие заказов в течении квартала |
20% |
13000 |
15% |
2250 |
|
Недобросовестность поставщиков оборудования |
50% |
14350 |
5% |
4350 |
|
Задержки в поставках продукции на 1 неделю |
50% |
2400 |
30% |
600 |
|
Прекращение финансирования от инвестора |
20% |
11380 |
5% |
1400 |
|
Непредвиденное увеличение срока поставки сырья более 1 недели. |
5% |
150 |
2% |
60 |
|
Ухудшение качества продукции |
30% |
1800 |
5% |
750 |
|
Значительный рост себестоимости продукции по сравнению с планируемой |
20% |
13000 |
5% |
300 |
|
Непредвиденный рост курса рубля по отношению к твердой валюте |
|
13000 |
|
3000 |
|
Форсмажорные риски |
3% |
4320 |
1% |
1900 |
|
Итого |
|
73400 |
|
14610 |
7. Инвестиционный план и стратегия финансирования
Основные сведения по проекту
В Таблице В.6 Приложения В представлены общие инвестиционные затраты и источники финансирования по проекту.
Таблица 7.1 – Основные сведения по проекту
|
Основные сведения по проекту |
Значение |
|
1. Горизонт расчета |
5 лет (2015 – 2019 гг.) |
|
2. Шаг расчета |
Год |
|
3. Ставка дисконтирования |
12,5% |
|
4. Дата начала реализации проекта |
1 кв. 2015 г. |
|
5. Вид принятой в проекте расчетной единицы |
USD. |
|
6. Расчеты выполнены по состоянию на |
01.12.2014 |
Примечание – Источник: собственная разработка.
Источники финансирования проекта
Общие инвестиционные затраты по проекту составят 136 153 USD с НДС. Инвестиционные затраты включают в себя покупку оборудования для кухни и зала, а также общие строительные работы. Все инвестиционные затраты планируются за счет собственных средств.
Налоговое окружение
Расчет налогов и иных платежей в бюджет и внебюджетные фонды осуществлялся в соответствии с налоговым законодательством Республики Беларусь, действующим на момент составления экономического обоснования.
Таблица 7.2 – Налоги и сборы, принимаемые к расчету в бизнес-плане
|
Виды налогов и сборов |
Значение |
|
Налоги из выручки от реализации: |
|
|
Налог на добавленную стоимость |
20% |
|
Налоги, относимые на себестоимость: |
|
|
Отчисления на социальные нужды |
35% |
|
Налоги, уплачиваемые из прибыли: |
|
|
Налог на прибыль |
18% |
|
Налог на недвижимость |
1% |
Примечание – Источник: собственная разработка.
Расчет конкретных сумм уплачиваемых налогов и неналоговых платежей в течение прогнозного периода представлен в Таблице В.7 Приложения В....
Список использованной литературы:
Инвестиционный Кодекс Республики Беларусь от 22 июня 2001 г. № 37-3. (в ред. Законов Республики Беларусь от 5 августа 2004 г. № 313-3 (ред. от 1 ноября 2004 г.), от 18 июля 2006 г. № 159-3). О бизнес-планах инвестиционных проектов. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 26 мая 2014 г. № 506. О внесении изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 8 августа 2005 г. № 873» и признании утратившими силу постановления Совета Министров Республики Беларусь от 22 сентября 1998 г. № 1473 и отдельных структурных элементов постановлений Совета Министров Республики Беларусь. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 26 мая 2014 г. № 507. Об утверждении правил по разработке бизнес-планов инвестиционных проектов. Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 31 августа 2005 г. № 158. Об утверждении форм заключений экспертизы бизнес-плана развития коммерческой организации на год и бизнес-плана инвестиционного проекта. Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 30 сентября 2005 г. № 168. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. – М.: Форум, 2013. – 256 c. Бернович П. Маркетинг бара. [Электронный ресурс]. Режим доступа: Виноградова, М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: Учебное пособие / М.В. Виноградова, З.И. Панина. – М.: Дашков и К, 2013. – 448 c. Клишевич П. Общепит в Беларуси – правила игры на рынке. [Электронный ресурс]. Режим доступа: О состоянии рынка услуг общественного питания в Республике Беларусь. [Электронный ресурс]. Режим доступа: Сайт г.Поставы. [Электронный ресурс]. Режим доступа:

