|
Введение................................................................................................................ 1 Характеристика основных этапов технологического процесса завоза товаров в розничные торговые организации..................................................... 2 Организационно-экономическая характеристика Дубровенского райпо.... 3 Организация завоза парфюмерно-косметических товаров в Дубровенское райпо............................................................................................. 3.1 Источники поступления и поставщики парфюмерно-косметических товаров................................................................................................................... 3.2 Характеристика технологических операций по поступлению парфюмерно-косметических товаров в райпо.................................................. 4 Направления совершенствования организации завоза парфюмерно-косметических товаров в Дубровенском райпо................................................ Заключение............................................................................................................ Список использованных источников............................................................. Приложения..........................................................................................................
|
3
5 16
21
21
25
34 39 42 43
|
При определении частоты завоза товаров учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных неснижаемых товарных запасов и другие факторы. Так, хлебобулочные изделия должны завозиться в магазины ежедневно, другие продовольственные товары, имеющие небольшие предельные сроки реализации — не реже чем через 2-3 дня. Непродовольственные товары, а также продовольственные товары с длительными сроками реализации могут завозиться один раз в 7-10 дней.
Количество заказываемых товаров должно полностью обеспечивать устойчивость ассортимента и бесперебойную их продажу до очередного завоза и вместе с тем исключать образование излишних запасов. При определении этого количества учитывают с учетом в продаже их удельного веса, выявленного по данным изучения спроса. Определяя потребность в завозе скоропортящихся товаров, следует также учитывать емкость имеющегося в магазине холодильного оборудования. Товары-новинки, которыми магазин ранее не торговал и возможная среднедневная реализация которых неизвестна, рекомендуется для начала заказывать небольшими пробными партиями.
Централизованная доставка товаров должна осуществляться по строго установленным графикам, представляющим собой расписание времени отборки и доставки товаров в магазины. В них указывают номера маршрутов, дни завоза, наименования торговых предприятий и их адреса, вид транспорта и часы доставки [5, с. 203].
...
2 Организационно-экономическая характеристика Дубровенского райпо
Потребительская кооперация Дубровенского района – многоотраслевое хозяйство и наряду с основной задачей – торговым обслуживанием населения, занимается производством продукции, заготовками сельхозпродукции и сырья, оказывает платные услуги и осуществляет доставку товаров в объекты торговли и общественного питания.
Дубровенское районное потребительское общество (Дубровенское райпо) является коммерческой организацией, основанной на частной форме собственности, и зарегистрировано в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей под № 300327203 на основании решения Витебского исполнительного областного комитета от 20 октября 1999 года № 534.
...
Среднесписочная численность работников Дубровенского райпо за 2016 год сложилась в количестве 264 человек, что на 26 человек меньше чем в 2015 г. Основная доля работников занята в торговле – 72,3 %, в общественном питания занято 11,4 %, на транспорте – 11,4 %, строительстве – 3,4 %, заготовках – 1,5 %, что отражает рисунок 2.1.
...
Для успешной работы торговых предприятий следует реализовать товары по ценам ниже, чем у конкурентов, т. е. необходимо изыскивать поставщиков предлагающих самые низкие закупочные цены. Для достижения этой цели необходимо тесное взаимодействие между торговой службой и ценовой.
Проведем анализ основных технико-экономических показателей деятельности Дубровенского райпо за 2014-2016 гг.
Таблица 2.1 – Основные технико-экономические показатели деятельности Дубровенского райпо за 2014-2016 гг.
..
Источниками формирования ассортимента продукции Дубровенского РАЙПО является продукция ЗАО «Витэкс» и СП «Белита», оптовая компания ООО «Миран-Парфюм» и ООО «Эста-Бьюти».
ЗАО «Витэкс» и СП «Белита» ООО — признанные лидеры по производству отечественной косметики, в том числе профессиональных средств для парикмахерских, косметических и массажных салонов, а также средств гигиены полости рта и товаров бытовой химии повседневного спроса.
..
Итак, 66 % респондентов оценили ассортимент продукции предприятия как очень широкий, 21 % – как широкий, 13 % – как средний. Потребителей, оценивших ассортимент как узкий не было.
По вопросу «Какими товарными группами продукции производства ЗАО «Витэкс» и СП «Белита» ООО вы обычно пользуетесь (выберите несколько)?» результаты представлены на рисунке 4.3.
ПРИЛОЖЕНИЕ А Организационная структура управления Дубровенского РАЙПО
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Договоры на поставку товара
ПРИЛОЖЕНИЕ В Анкета оценки степени удовлетворенности ассортиментом потребителей сети магазинов Дубровенского райпо продукцией производства ЗАО «Витэкс» и СП «Белита» ООО
Список использованной литературы:
1 Агапова, Т.А. Организация и технология торговли: учебник / Т.А. Агапова. – М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, Дело и сервис, 2012. – 416 с.
2 Бобович, А.П. Апробация разработанных рекомендаций по автоматизации торгово-технологических процессов в торговых организациях потребительской кооперации РБ: отчет о НИР / Белкоопсоюз, БТЭУ; науч. рук. А.П. Бобович. – Гомель: БТЭУ, 2013. – 93 с.
3 Баканов, М.И. Организация и технология торговли: учебник / М.И. Баканов. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 416 с.
4 Башаримова, С.И. Организация отраслей деятельности потребительской кооперации: учеб. пособие / С.И. Башаримова. – Мн.: Ураджай, 2011. – 270 с.
5 Белов, А. Потребкооперация: история, происходящая на наших глазах / А. Белов // Торговля и общественное питание. – 2014. – № 4. – С. 65-73.
6 Булатов, А.С. Организация и технология торговли: учебник / А.С. Булатов. – М.: БЕК, 2014. – 416 с.
7 Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова. – Минск: Выш. шк., 2013. – 364 с.
8 Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли: учебник/ С.Н. Виноградова. – Мн.: Выш. шк., 2012. – 460 с.
9 Гасанова, Т.В. Оценка интенсивности использования ресурсов торговой организации / Т.В. Гасанова // Потребительская кооперация. – 2014. – № 2. – С. 120-128.
10 Егоров, В.Ф. Организация торговли: учебник. / В.Ф. Егоров. – Спб.: Питер, 2015. – 352 с. Всего: 18 источников
