СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 4
1 Методические подходы к планированию себестоимости. 5
1.1 Характеристика себестоимости как составной части издержек. 5
1.2 Цели и задачи планирования себестоимости. 10
2 Общая организационно-экономическая характеристика ОАО «Косино». 15
2.1 Производственно-экономические показатели деятельности ОАО «Косино» 15
2.2 Анализ структуры себестоимости продукции животноводства. 20
2.3 Оценка организации плановой работы на предприятии. 23
3 Подходы к планированию себестоимости продукции животноводства. 27
3.1 Планирование себестоимости по статьям затрат. 27
3.2 Планирование калькуляций себестоимости по статьям затрат. 31
3.3 Планирование затрат в незавершенном производстве. 34
Заключение. 36
Список использованных источников. 38
Приложение А Организационная структура ОАО «Косино». 40
Приложение Б Отчет о прибылях и убытках за 2016 г. 41
Приложение В Отчет о прибылях и убытках за 2017 г. 42
Приложение Г Форма №6-АПК за 2017 г. 43
Приложение Д Форма №7-АПК за 2017 г. 44
Деятельность плановой службы в ОАО «Косино» организована должным образом. Базовые плановые расчеты выполняются главным экономистом ОАО «Косино» на основе данных, предоставляемых другими подразделениями хозяйства. Главный экономист непосредственно передает и получает информацию от главного зоотехника, главного агронома, ветеринарного врача, главного инженера хозяйства и других руководителей, что позволяет формировать необходимую для проведения плановых расчетов информационную базу.
По итогам второй главы курсовой работы необходимо отметить, что ОАО «Косино» специализируется на производстве зерновых культур с развитым животноводством. Хозяйство расположено в Логойском районе. Помимо выращивания зерновых культур, рапса и картофеля, ОАО «Косино» производит цельное молоко и мясо КРС. При этом имеет место противоречивая динамика валовой продукции ОАО «Косино», что связано со спадом объема производства продукции растениеводства в 2017 г. Удельный вес продукции растениеводства в валовой продукции ОАО «Косино» составляет только 38,5 %, при этом удельный вес выручки от реализации продукции животноводства в общем объеме выручки от реализации в ОАО «Косино» превышает 86 %. ОАО «Косино» демонстрирует положительную динамику финансовых результатов: выручка от реализации по итогам 2017 г. достигла 9675 тыс. р., прибыль от реализации – 1675 тыс. р., а чистая прибыль хозяйства – 2415 тыс. р. В результате рентабельность продаж в ОАО «Косино» превысила 17 %, а рентабельность продукции – 20 %. Следовательно, ОАО «Косино» эффективно производит и реализует продукцию животноводства.
Производство продукции животноводства в ОАО «Косино» является материалоемким, удельный вес материальных затрат в структуре себестоимости производства продукции животноводства составил 78,6 %, в т.ч. себестоимость кормов – 62 %. Удельный вес затрат на прочую продукцию сельскохозяйственного производства в структуре себестоимости продукции животноводства оценивается в 3,3 %, затрат на средства защиты животных – в 4,5 %, нефтепродукты – 2,1 %, энергию всех видов – 4,1 %. Удельный вес затрат на оплату труда работников ОАО «Косино» с отчислениями в себестоимости продукции животноводства в 2017 г. достиг 17,3 %, амортизационных отчислений – 2,1 %, а прочих затрат – 2 % соответственно. При этом плановая работа в ОАО «Косино» возложена преимущественно на главного экономиста, общее руководство плановой работой осуществляет начальник планово-экономического отдела. Все виды текущих плановых расчетов осуществляются главным экономистом на основе информации, получаемой от руководителей структурных подразделений ОАО «Косино». Однако следует признать, что бизнес-план развития ОАО «Косино» разрабатывается при помощи сторонней организации, также в деятельности ОАО «Косино» не внедрено стратегическое планирование.
Список использованной литературы:
Адаменкова, С.И., Евменчик, О.С. Анализ производственно-финансовой деятельности предприятия: учеб. пособие / С.И. Адаменкова, О.С. Евменчик. – Минск: Регистр, 2015. – 381 с. Вайс, Е.С. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Е.С. Вайс. – М.: КноРус, 2016. – 335 с. Витун, С.Е. Финансы организаций // Электронное учебное пособие [Электронный ресурс]. – Гродно, 2012. – Режим доступа: – Дата доступа: 20.11.2018. Губейдулина, О.Н. Оптимизация затрат как фактор финансовой устойчивости промышленного предприятия: автореф. … дис. канд. экон. наук: 08.00.12 / О.Н. Губейдулина; Моск. фин.-юрид. акад. – М., 2011. – 25 с. Дедюлина, О.С. Экономика предприятия: учебно-методический комплекс / О.С. Дедюлина. – Новополоцк: ПГУ, 2012. – 190 с. Зиновьева, И.В. Финансовый механизм управления затратами на предприятиях ракетно-космической промышленности: дис. … канд. экон. наук: 08.00.10 / И.В. Зиновьева. – Самара, 2015. – 143 л. Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов организации: утв. постановлением Министерства финансов, 30 сен. 2011 г., №102 // Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2011. Квашевич, Д.С. Проблемы управления затратами на предприятии / Д.С. Квашевич // Репозиторий ПолесГУ [Электронный ресурс]. – Пинск, 2012. – Режим доступа: – Дата доступа: 24.11.2018. Костюкова, С.Н. Управление затратами: учеб. пособие / С.Н. Костюкова. – Новополоцк: ПГУ, 2010. – 178 с. Любан, В.В. Управление затратами промышленных предприятий как инструмент повышения конкурентоспособности промышленной продукции / В.В. Любан // Экономика и управление. – 2010. – №4. – С.41–48. Мясникова, О.В. Себестоимость продукции и ее государственное регулирование в контексте изменения отчетности белорусских организаций в 2012 г. / О.В. Мясникова // Экономика и управление. – 2012. – № 4. – С. 76– Навроцкая, Е.В. Управление затратами как направление повышения доходности организации / Е.В. Навроцкая // Репозиторий ПолесГУ. – Пинск, 2013. – Режим доступа: – Дата доступа: 27.11.2018. Налоговый кодекс Республики Беларусь: особенная часть: Кодекс Респ. Беларусь, 29 декабря 2009 г., №71-З: с изм. и доп. // Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2018. Русак, Е.С. Экономика предприятия: ответы на вопросы / Е.С. Русак. – Минск: ТетраСистемс, 2013. – 140 с. Савкина, Р.В. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Р.В. Савкина. – М.: Дашков и К, 2015. – 319 с. и др.
