СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 3
Роль, современное состояние и перспективы развития производства говядины в Республике Беларусь. 5
1.1 Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства говядины.. 5
1.2 Факторы, показатели эффективного производства говядины в современных условиях. 7
2 Анализ эффективности производства говядины в СПК «ВОРОНИ». 11
2.1 Организационно-экономическая структура предприятия. 11
2.2 Анализ эффективности производства говядины в СПК «Ворони». 15
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА говядины 19
3.1 Увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных. 19
3.2 Увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава коров. 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 24
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 26
Смесь тщательно перемешивают, доводят до температуры 30 С и сразу же в свежем виде раздают животным. Во время забора обогащенной минеральными и азотистыми веществами осоложенной массы обязательно проводят тщательное перемешивание, чтобы не допустить неравномерного распределения внесенных в суспензию компонентов. Лучший эффект дает сдабривание осоложенными концентратами грубых кормов непосредственно в кормушке.
В 1 кг осоложенного и обогащенного азотистыми веществами корма содержится 0,17-0,19 кормовых единиц, 16-18 г переваримого протеина, 20-25 г сахара, 0,41 г кальция и 0,79 г фосфора. Коровам скармливают до 15-20 литров в сутки такого корма, молодняку - 10-15 литров - сдабривая частью суточного рациона смеси кормов в кормоцехах. Дойному стаду зернофураж скармливают под запланированную продуктивность, ежедневно нормируя его по надою за предыдущий день.
В отдельных хозяйствах организуют дрожжевание концентрированных кормов. Этот способ более трудоемкий по сравнению с осолаживанием. По данным БелНИИЖ осолаживание увеличивает стоимость кормовой единицы концентратов на 8,7%, дрожжевание - на 18,3%. Затраты на дрожжевание не окупаются продукцией.
...................................................
В зависимости от цели предприятия при производстве говядины используются животные молочного, молочно-мясного, мясо-молочного и мясного направлений. Поскольку в хозяйствах Быховского района разводят скот молочно-мясного направления (симментальской, красно-пестрой и черно-пестрой, голштинофризской пород), то для выращивания на мясо используют молодняк, полученный от коров именно этих пород.
Это крупные животные, коровы достигают живой массы 600-700 кг, а быки-производители - 1100-1200 кг. Живая масса при реализации молодняка в 18-24 месячном возрасте – 450-550 кг. Эти животные хорошо приспособлены к местным условиям. Они потребляют пастбищный корм, сено, солому, силос и другие отходы растениеводства. Концентрированные корма в структуре кормового рациона занимают не более 35-38%.
Список использованной литературы:
Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под общ. ред. В.И. Стражева. - Минск: Выш. шк., 2007. - 432 с. Анташов В.А., Уварова Г.В. Комплексный анализ работы предприятия//Экономика, финансы, управление. - 2007. №2. - С. 58-71. Баканов В.Н., Кормление сельскохозяйственных животных./ В.Н Баканов, В.К. Менькин. – Москва: Агропромиздат, 1989.-511 с. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. – Москва: Агропромиздат, 1990. – 624 с. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Серия "Ветеринария и животноводство". Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 416 с. Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 частях. Часть II / А.С. Головачев. – Минск: Вышэйшая школа, 2008 – 464 с. Ермакович Г.М. О состоянии и перспективах развития животноводческой отрасли в Республике Беларусь // Молочный продукт. 2007. № 4. с.41-43. Забродская, М.П. Экономика и статистика предприятия / М.П. Забродская. – М., 2005. –456 с. Завьялова, З.М. Теория экономического анализа: Курс лекций / З.М. Завьялова ‑ М.: Финансы и статистика, 2002. –326 с. Зеленовский А.А, Королев А.В., А.А., Синельников, В.М., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: практикум: учебное пособие/ А.А. Зеленовский, Королев А.В, В.М. Синельников. – Мн.: изд-во Гревцова, 2009. – 320 с. Ильина З., Бельский В. Рынок молока: тенденции и перспективы / Аграрная экономика. 2007. № 10. с.2-9. Ильченко А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве - резерв повышения его экономической эффективности / А.Н. Ильченко, Д.Г. Гвазава //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2006. - № 1. – с.24-26. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Практикум / Под ред. Н.В. Редько и М.В Шупика. – Минск.: Дизайн ПРО, 2000. – 384 с. Лещиловский П.В., Гусаков В.Г., Кивейша Е.И., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст] : учебник / П.В. Лещиловский, Тонкович В.С., Мозоль А.В. – Мн.: БГЭУ, 2007. – 574 с. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. 3-е издание, перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова и др. – Москва, 2003. – 456 с. Русак Л.В. Неиспользованные резервы – в действие // Белорусское сельское хозяйство. 2008. № 2. с. 9-22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е издание – Минск: ООО «Новое знание», 2001.-687с. Суша Г.З.Экономика предприятия: Учебное пособие.-Мн.: Новое знание,2003.-384с. Сельское хозяйство: статистический сборник.- Минск: Минстат Республики Беларусь, 2012. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных: Учебн. пособие. СПб.: изд. "Лань", 2002. – 512 с. Шапиро С.Б. Актуальные проблемы агропромышленного комплекса Беларуси // Вести НАН Беларуси. Серия аграрных наук. – 2008. - №4. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. В 2 кн. Кн. 1 / В.Г. Гусаков, М.Н. Антоненко, Л.Н. Байгот и др. Под общ. ред. В.Г. Гусакова. Мн.: Белорусская наука, 2007. 891 с. Экономика предприятия: учебник / В.П. Грузинова [и др.]. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 535 с. Экономика предприятия: учебник для вузов по экон. спец. / А.Е., Карлик [и др]. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 432 с. Экономика предприятия: учеб. пособие / А.И. Ильина [и др]. – М.: Новое знание, 2008. – 677 с. Экономика отраслей АПК / И.А.Минаков, Н.И.Куликов, О.В.Соколов и др.; под ред.И.А.минакова.- М.: Колос С-200
