Повышение эффективности производства молока

Фрагмент работы:

Таким образом, при изучении полной себестоимости, можно отметить увеличение её размеров  - темп роста 197,9%.

Себестоимость единицы продукции (1 т.) так же к 2013 г. имеет тенденцию роста. Так, по молоку увеличение себестоимости составило - 99,4%.

Цена реализации при этом возросла на 90,4%.

На основе данных таблицы 2.10 - 2.11, а так же данных баланса  рассчитаем уровень рентабельности отрасли животноводство в целом, а так же рентабельность молока (таблица 2.12).

 

Таблица 2.12 – Анализ рентабельности продукции животноводства в СПК «Ольговское», 2011-2013 гг.

Показатели	Годы			2013 г. к 2011 г., %
	2011	2012	2013
Скот и птица, продано на мясо	-2,07	2,87	-19,47	82,59
Молоко цельное	25,17	10,47	19,51	94,35
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-20,33	-30,27	-45,14	75,19
Другая продукция	-	-	-	-

 

Таким образом, рентабельным является только производство молоко цельного. На 2011 г. рентабельность составила 25,17%, в 2010 г. – 10,47%, а в 2013 г. – 19,51%, сокращение к 2013 г. составило около 6%.

Далее проведём анализ основных показателей, характеризующих эффективность отрасли в структуре хозяйствования.

Сведём необходимые данные в таблицу 2.13. Для анализа используем данные годового отчёта, форма № 13.

 

Таблица 2.13 – Показатели животноводства в СПК «Ольговское», 2011-2013 гг.

Показатель	Годы			2013 г. к 2011 г., %
	2011	2012	2013
КРС, среднегодовое поголовье: - основное стадо молочного скота - животные на выращивании и откорме, молочного направления	1100   2630	1100   2482	1108   2510	100,7   95,4
Молоко, т	6994	5954	6016	86,0
Приплод, голов	1337	1240	1286	96,2
Масса телят при рождении, т	32	30	30	93,8
Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг	6358	5413	5430	85,4
Общепроизводственные затраты по животноводству, млн. руб.	20716	32563	37215	179,6

 

Таким образом, поголовье скота увеличивается по молочному стаду, выход молока сокращен на 14%. При этом среднегодовой удой сократился на 15%, а приплод голов сократился на 4%. Важным показателем является среднесуточный прирост и масса телят при рождении, по этим качественным показателям наблюдается следующее: масса телят к 2013 г. сократилась на 7%, а среднесуточный прирост сократился на 4%.

В целом данные показатели, а так же положительный уровень рентабельности свидетельствуют о положительной динамике развития отрасли молочного скотоводства, в т.ч. по производству молока в СПК «Ольговское».

 

Список использованной литературы:

Государственная программа укрепления аграрной экономики и развития сельских территорий на 2011–2015 годы Гусаков, В.Г. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса / В.Г. Гусаков. – Минск «Белорусская наука», 2012. -707 с. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий и отраслей АПК / А.А. Зеленовский – Мн.: Изд-во Гревцова, 2010. – 320 с. Кузнецов, А. Мировой рынок молочной продукции укрепляется / А. Кузнецов. Белорусское сельское хозяйство. – 2011. – № 3. – С. 60–62. Лещиловский, В.Г. Экономика предприятий и отраслей АПК / П.В. Лещиловский. – 2-е изд. – Минск : БГЭУ, 2009. – 574 с. Лысюк, А. Экономика сельского хозяйства / А. Лысюк. – М.: КолосС, 2009. – 392 с. Мелещеня, А.В. Анализ тенденций развития мирового рынка молока / А.В. Мелещеня, М.Л. Климова. Белорусское сельское хозяйство. – 2010. – № 4. – С. 9-11 Официальный сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь –08.2015. – Режим доступа: http://mshp.minsk.by/ Официальный сайт Национального статистического комитета Республики Беларусь [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://belstat.gov.by/. Дата доступа: 01.08.15 Петрович, Э.А. Молочное скотоводство Беларуси: достижения и приоритетные направления дальнейшего роста эффективности / Э.А. Петрович // Вестник БГСХА. – 2013. – №2.- С.51-53 Попова, Е. Экономика сельского хозяйства / Е. Попова. – М.: Инфра-М, 2010. – 400 с. Самосюк, В.Г. Производство и контроль качества молока в зарубежных странах / В.Г. Самосюк, В.О. Китиков. Белорусское сельское хозяйство. - 2013. - № 12. - С. 3-11 Среднева, О. Приоритеты аграрной политики – инициативность, эффективность и инвестиции / О. Среднева // Белорусское сельское хозяйство. – №3. 2011 –С. 5-8 Статистический ежегодник. – Минск.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2014.- 754 с. Статистический сборник. Сельское хозяйство Республики Беларусь. – Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 342 с. Трофимов, А.Ф. Инновационным технологиям – научное сопровождение / А.Ф. Трофимов, В.Н. Тимошенко, А.А. Музыка. Белорусское сельское хозяйство. - 2011. - № 1. - С. 42-46.

Цена сегодня: 32.00 бел.руб.

---

Вы находитесь на сайте как незарегистрированный пользователь.
Для покупки работы Вам необходимо заполнить все поля ниже: