Введение. 4
1 Значение снижения себестоимости продукции для повышения эффективности работы предприятия. 5
1.1 Сущность и содержание себестоимости продукции. 5
1.2 Особенности калькулирования себестоимости продукции. 11
1.3 Пути снижения себестоимости продукции. 15
2 Анализ себестоимости продукции ОАО «Дрожжевой комбинат». 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Дрожжевой комбинат» 18
2.2 Анализ себестоимости ОАО «Дрожжевой комбинат». 22
3 Пути снижения себестоимости продукции ОАО «Дрожжевой комбинат». 29
Заключение. 34
Список использованных источников 36
Анализ таблицы 2.4 показывает, что сумма затрат ОАО «Дрожжевой комбинат» в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась на 10346 млн р. или на 50,4 %, в 2012 г. по сравнению с 2011 г. выросла на 10131 млн р. или на 32,8 %. Уровень затрат в 2010 г. составил 99,26 %, в 2011 г. значительно снизился на 27,49 п.п. и составил 71,77 %, в 2012 г. продемонстрировал рост и составил 72,18 %.
На практике по размеру снижения или повышения уровня затрат определяют сумму их относительной экономии или перерасхода и дают оценку соблюдения сметы затрат. Сумма относительной экономии (перерасхода) исчисляется умножением фактического объема реализации на размер снижения (повышения) уровня затрат и делением полученного итога на 100:
(2.1)
где ТОф – выручка от реализации нетто, млн р.,
РИ – размер изменения уровня затратоемкости.
Рассчитаем по формуле (2.1) сумму относительной экономии (или перерасхода) затрат (ОЭ)
ОЭ(2010) = 43038 * (-27,18) / 100 = - 11698 млн р.
ОЭ(2011) = 56832 * 0,59 / 100 = 335 млн р.
Таким образом, в 2010 г. сумма относительной экономии затрат составила 11698 млн р., в 2012 г. сформировался перерасход в сумме 335млн р.
Данные таблицы 2.4 также показывают, что показатель затратоотдачи, который характеризует сумму выручки от реализации, приходящуюся на 1 р. затрат, за 2011 г. вырос на 0,38 р., а за 2012 г. не изменился. Рост затратоотдачи говорит об улучшении использования финансовых ресурсов на обеспечение деятельности ОАО «Дрожжевой комбинат».
Список использованной литературы:
Александров, О.А. Экономический анализ: учебник / О.А. Александров. – М.: Инфра-М, 2011. – 287 с. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Т.Б. Бердникова. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 212 с. Видяпин, В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебник / В.И. Видяпин. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 615 с. Войтоловский, Л.В. Экономический анализ: учебник / Л.В. Войтоловский. – М.: Высшее образование, 2007. – 513 с. Ермолович, Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Л.Л. Ермолович. – М.: Современная школа, 2010. – 736 с. Калинина, А.П. Комплексный экономический анализ предприятия: учебник / А.П. Калинина. – СПб.: Питер Пресс, 2009. – 569 с. Кобзик, Е.Г. Анализ хозяйственной деятельности: курс лекций / Е.Г. Кобзик. – Мн.: ГИУСТ БГУ, 2012. – 106 с. Мушовец, А.А. Экономический анализ деятельности организации: монография / А.А. Мушовец. – Мн.: ЧИУиП, 2011. – 94 с. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: монография / Г.В. Савицкая. – Мн.: РИПО, 2012. – 367 с. Экономический анализ: учебно-методический комплекс. – Мн.: МИУ, 2012. – 292 с. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.alleng.ru. – Дата доступа: 26.02.2013. Управленческий учет [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.aup.ru. – Дата доступа: 28.02.2013.
