ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение. 3
Глава 1 Теоретические основы формирования объема реализации организации 5
1.1 Сущность, содержание объема реализации и определяющие его факторы 5
1.2 Сущность себестоимости, прибыли и рентабельности. 8
1.3 Влияние объема реализации продукции на себестоимость, прибыль, рентабельность. 12
Глава 2 Формирование объема реализации продукции ОАО «Березовский сыродельный комбинат». 15
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО «Березовский сыродельный комбинат». 15
2.2 Действующая методика формирования объема реализации продукции 19
2.3 Динамика объема реализации продукции и основных экономических показателей. 21
Глава 3 Резервы роста объема реализации продукции в ОАО «Березовский сыродельный комбинат». 26
Заключение. 31
Список использованных источников. 33
Приложение. 35
ОАО «Березовский сыродельный комбинат» является одним из крупнейших сыродельных предприятий в Республике Беларусь. Ассортимент комбината составляет более 160 наименований молочной продукции.
Объем реализации продукции рассчитывается на основании договоров поставки. Основным документом, определяющим права и обязанности сторон по поставке всех видов продукции в ОАО «Березовский сыродельный комбинат», является договор. Коэффициент ритмичности составил 0,9968. Из этого следует, что реализация продукции отклоняется от планового задания в среднем на 0,32%.
Прирост объема реализации продукции в 2017 г. обеспечил прирост прибыли от реализации продукции с 23095 тыс. руб. до 23407 тыс. руб. Однако показатели рентабельности в динамике снизились. Так, рентабельность продукции в 2016 г. составила 14,91% (уменьшилась на 3,99%), рентабельность продаж – 12,98% (уменьшилась на 2,92%). Это связано с опережающим ростом затрат по сравнению с ростом объема продаж.
Можно назвать следующие направления роста объема реализации продукции ОАО «Березовский сыродельный комбинат», придерживаясь которых в долгосрочном и краткосрочном планировании, можно получить дополнительные финансовые выгоды и способствовать развитию организации в целом:
специализация на производстве сыров и новых молочных продуктов, в частности йогуртов и родственных с ними молочных продуктов; капиталовложения ориентировать на существенное увеличение объемов производства высокоприбыльных видов продукции; повышение профессионального уровня персонала до необходимого, для соответствия требованиям современных технологий производства; расширение мотивации персонала (в т.ч. аттестация), особенно касающейся повышения квалификации и самообразования; внедрение энерго-, ресурсосберегающих технологий и модернизация на принципах их построения основных фондов, технологического оборудования.
В связи с отсутствием ответственного специалиста за разработку и продвижение собственных торговых марок, а также недостаточной информативности покупателей о продукции ОАО «Березовский сыродельный комбинат», считается целесообразным введение в штатное расписание аппарата управления должности бренд-менеджер для интернет продвижения продукции.
Прирост дохода от реализации мероприятий по продвижению планируется в результате увеличение объема продаж, за счет увеличения продаж в различных торговых сетях и заключение новых договоров на поставку продукции.
По результатам расчетов прирост объема реализации продукции составит 42,3 тыс. руб. На основании полученных результатов, можно сделать вывод, что создание нового рабочего места бренд-менеджера и реализация предложенных мероприятий является экономически эффективными и их целесообразно осуществлять.
Список использованной литературы:
Адаменкова, С.И. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности предриятия / С.И. Адаменкова, С.И. Евменчик: под.ред. С.И. Евменчик. – Минск: Элайда, 2011. – 352 с. Акулич, М. В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник / М. В. Акулич, В. В. Ткачева. – Минск: ТетраСистемс, 2012. – 144 с. Алексеенко, Н.А. Экономика предприятия: учеб. пособие / Н.А. Алексеенко, И. Н. Гурова. – Гомель: ГГТУ им. П.О. Сухого, 2011. – 159 с. Анализ хозяйственной деятельности: курс лекций. / Е. Г. Кобзик. – Минск: ГИУСТ БГУ, 2012. – 152 с. Гомонко, Э.А., Тарасова Т.С. Управление затратами на предприятии: учебник / Э.А. Гомонко. – М.: КНОРУС, 2010. – 320 с. Зайцев, Н.К. Экономика промышленного предприятия / Н.К. Зайцев. – Москва: ИНФРА-М, 2010. – 356 с. Инновационное развитие экономики Беларуси: движущие силы и национальные приоритеты: моногр. / В.Н. Шимов, Л.М. Крюков. – Минск: БГЭУ, 2014. – 199 с. Ламбен, Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: стратегический и операционный маркетинг / Ж.Ж. Ламбен; пер. с англ.; под ред. В.Б Колчанова. – СПб.: Питер, 2014. – 800 с. Лобан, Л.А., Пыко, В.Т. Экономика предприятия / Л.А. Лобан. – Минск: Мисанта, 2011. – 178 с. Недашковская, Н.С. Методика анализа финансовых результатов от указания услуг / Н.С. Недашковская, З.А. Михайловская // Научные труды Белорусского государственного экономического университета: [сборник / редкол.: В.Н. Шимов (пред.) и др.]; М-во образования Респ. Беларусь, УО «Белорусский гос. экон. ун-т». – Минск: БГЭУ, 2010. – С. 287-295. Русак, Е.С. Экономика предприятия: курс лекций / Е.С. Русак. – Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2011. – 244 с. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г. В. Савицкая. – Москва: Инфра-М, 2010. – 534 с. Самута, А.В. Создание добавленной стоимости в АПК: анализ, проблема, решение / А.В. Самута // Новая экономика. – 2013. – №2. – С.239-244. Экономика предприятия: учеб. пособие / В.П. Волков, А.И. Ильин, В.И. Станкевич и др. – Москва: Новое знание, 2011. – 672 с. Экономика организации (предприятия): учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева. – Минск: БГЭУ, 2014. – 573 с.
