СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 4
1 Роль и значение выкладки товаров в деятельности розничной торговой организации 5
1.1 Сущность и виды выкладки товаров в розничной торговой организации. 5
1.2 Особенности выкладки в ювелирных магазинах. 10
2 Выкладка товаров в ювелирном магазине «7 Карат». 15
2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина «7 Карат». 15
2.2 Особенности и проблемы выкладки товаров в магазине «7 Карат». 19
3 Рекомендации по улучшению выкладки товаров в магазине «7 Карат». 26
3.1 Использование передового опыта выкладки ювелирных товаров. 26
3.2 Увеличение степени реализации товаров. 28
Заключение. 32
Список использованных источников. 34
Приложение А Внешний вид магазина «7 Карат». 35
Приложение Б Витрина изделий из золота. 36
Приложение В Витрина изделий из платины.. 37
Практическая часть курсовой работы позволила сделать следующие выводы:
1) сеть ювелирных магазинов «7 Карат» является значимым участником потребительского рынка Республики Беларусь и насчитывает 40 торговых объектов. В магазинах сети реализуются кольца, серьги, кулоны, броши и другие виды изделий из серебра, золота, платины. В ассортименте преобладают изделия таких производителей, как SOKOLOV, «Эстет», «КАМЕЯ», «Аквамарин», предлагаются также эксклюзивные изделия производителей из Франции и Италии. Анализ проводился на примере магазина «7 Карат», расположенного в ТРЦ «Галилео» в г. Минске. Руководство магазином осуществляет директор, в подчинении которого находится 7 продавцов-консультантов. Поставка товаров в магазин, а также экономическая и финансовая работа осуществляются работниками центрального офиса компании «Платина-груп». Анализ финансово-экономических показателей деятельности магазина показывает, что несмотря на кризисные явления в экономике обеспечивается рост продаж в сопоставимых ценах – на 1,4 % по итогам 2015 г. Выручка от реализации в 2015 г. составила 51737,7 млн р. Для деятельности магазина характерно постепенное снижение уровня дохода от реализации – до 22,3 % по итогам 2015 г., что обусловлено изменением ценовой политики. Небольшая численность персонала позволяет обеспечивать сравнительно высокую оплату труда – 6,9 млн р. в месяц по итогам 2015 г., при этом имеет место рост производительности труда работников и увеличение выручки от реализации в расчете на метр торговой площади магазина;
2) в торговом зале магазина «7 Карат» установлены шкафы со стеклянными дверцами, в которых расположены ювелирные изделия. В центре зала находится точка продаж, где размещается свежая коллекция, а также ведется консультирование покупателей. Выкладка товаров сосредоточена в следующих зонах: витрина колец и изделий из золота (три полки, кольца, серьги и цепочки), витрина ювелирных изделий с драгоценными камнями (четыре полки), витрины ювелирных изделий из серебра и платины (по четыре полки). Однако уровень использования экспозиционной площади магазина остается низким – 0,39 по итогам 2015 г., коэффициент эффективности экспозиционной площади составляет 0,71. Обеспечивается удовлетворение спроса покупателей, но в то же время имеет место рост оседания товаров в запасы. К основным проблемам выкладки товаров в магазине «7 Карат» следует отнести слабое использование передового опыта выкладки ювелирных изделий и увеличение степени оседания ювелирных изделий в запасы.
Список использованной литературы:
Выкладка ювелирных изделий и бижутерии [Электронный ресурс]. – М., 2012. – Режим доступа: – Дата доступа: 22.10.2016. Гипнотическая выкладка или как заворожить покупателя // Русский ювелир. – 2011. – №1. – С.17-22. Климкина, И.В. Особенности мерчендайзинга в ювелирном ритейле / И.В. Климкина // Региональный маркетинг: сборник научных статей IV Междунар. конгресса по маркетингу. Под общ. ред. М.В. Макаровой. – Ярославль: РЭУ им. Плеханова, 2015. – С.216-222. Платонов, В.И. Организация и технология торговли: учебное пособие / В.И. Платонов. – Минск: БГЭУ, 2009. – 316 с. Платонов, В.И., Флерко, С.Л., Стасюкевич, С.В. Коммерческая деятельность: электронный учебно-методический комплекс / под ред. В.И. Платонова [Электронный ресурс]. – Минск: БГЭУ, 2014. – Режим доступа: – Дата доступа: 24.10.2016. Правила продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 22.07.2014, №703 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2014. – №5/39169. Семин, О.А. Сервис в торговле. Этика в торговле или почему люди покупают: монография / О.А. Семин. – М.: Дело и Сервис, 2006. – 112 с. Сеть ювелирных магазинов 7 Карат [Электронный ресурс]. – Минск, 2016. – Режим доступа: – Дата доступа: 21.10.2016. СТБ 1232-2000. Изделия ювелирные из драгоценных металлов. Общие технические условия. – Минск: Госстандарт, 2001. – 23 с. Фисенко, А. Этикет продавца ювелирного магазина / А. Фисенко // Навигатор ювелирной торговли. – 2012. – №11. – С.14-18. Фотосессия: лучшие решения в оформлении витрин ювелирных магазинов [Электронный ресурс]. – М., 2014. – Режим доступа: – Дата доступа: 23.10.2016. Широких, А.А., Хвалей, М.К., Холоповский, В.М., Лашкевич, Н.М. Организация и технология торговли: учебно-методический комплекс / под ред. А.А. Широких. – Минск: ИПД, 2010. – 251 с.
