СОДЕРЖАНИЕ

  

1 Организационно-экономическая характеристика организации общественного питания. 3

2 Внешняя среда функционирования организации. 11

2.1 Анализ факторов внешней среды, определяющей экономическую среду организации. 11

2.2 Анализ рынка, рыночной ситуации и рыночного положения организации. 14

2.2.1 Анализ привлекательности ресторанного бизнеса для потенциального инвестора. 14

2.2.2 Анализ тенденций развития ресторанного бизнеса. 16

2.3 Анализ положения организации на рынке. 18

3 Анализ экономических результатов деятельности организации. 19

3.1 Анализ товарооборота. 19

3.2 Анализ показателей по труду и заработной плате. 24

3.3 Анализ доходов организации общественного питания. 26

3.4 Анализ прибыли и рентабельности. 26

3.5 Анализ финансового состояния. 29

4 Прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности и оценка перспектив развития организации. 32

Индивидуальное задание. 37

Приложение А Свидетельство о государственной регистрации. 41

Приложение Б Меню кафе. 42

Приложение В Отчет о прибылях и убытках за 2016 г. 44

Приложение Г Отчет о прибылях и убытках за 2017 г. 46

Приложение Д Бухгалтерский баланс за 2016 г. 48

Приложение Е Бухгалтерский баланс за 2017 г. 50



Фрагмент работы:

Как видно из таблицы 3.13, финансовое состояние ООО «Декавлада» является устойчивым. Так, коэффициент текущей ликвидности составляет 4,43, что значительно выше нормативного значения, организация обеспечена собственными оборотными средствами в достаточном объеме, а коэффициент обеспеченности обязательств активами равен 0,17. Также следует отметить существенное возрастание коэффициента абсолютной ликвидности ООО «Декавлада», что свидетельствует о наличии у организации питания возможностей оперативно погасить кредиторскую задолженность за счет остатков денежных средств. По итогам 2017 г. коэффициент абсолютной ликвидности достиг 0,83. Также положительной тенденцией в финансовом состоянии ООО «Декавлада» является рост коэффициента автономии до 0,83 по итогам 2017 г. при нормативном значении не менее 0,4. Рост коэффициента автономии свидетельствует о снижении зависимости ООО «Декавлада» от заемного финансирования и кредиторской задолженности.

По итогам анализа финансового состояния ООО «Декавлада» следует отметить, что организация улучшила структуру активов за счет увеличения удельного веса быстроликвидных активов (в частности, денежных средств и их эквивалентов), также для деятельности ООО «Декавлада» характерен сравнительно малый объем заемного капитала, представленного краткосрочной кредиторской задолженностью. Кредиты и займы ООО «Декавлада» не привлекает. Обеспечено выполнение нормативных показателей платежеспособности.



Список использованной литературы:


Цена сегодня: 45.00 бел.руб.

Вы находитесь на сайте как незарегистрированный пользователь.
Для покупки работы Вам необходимо заполнить все поля ниже:
Ваше имя :
Придумайте логин :
Ваш e-mail :
Ваш телефон :
Параметры выбора
Дисциплина
Вид работ
Цена
от 
до 
Год сдачи
от 
до 
Минимальный балл
Страниц не менее
Слова в названии
Слова в описании


ИП Глухов Руслан Алексеевич, Свид-во о гос. рег. № 190616554 от от 07.04.2005 г., Мингорисполком.
Юр. адрес: 220020, Республика Беларусь, г. Минск, пр-т Победителей, 125-185

Megabank.by - Купить дипломную работу в Минске

Разработка сайта 3D.BY

Оставьте свои данные и мы перезвоним!