СОДЕРЖАНИЕ
|
|
Введение |
3 |
|
1 |
Характеристика СООО «Либретик», магазин «Соседи» |
4 |
|
2 |
Устройство, планировка и оборудование магазина «Соседи» |
6 |
|
3 |
Организация труда работников |
11 |
|
4 |
Организация товароснабжения СООО «Либретик» |
23 |
|
5 |
Организация торгово-технологического процесса в магазине «Соседи» |
26 |
|
6 |
Индивидуальное задание. Изучение планировки и эффективности использования оборудования торгового зала магазина «Соседи» и пути ее улучшения |
42 |
|
|
Заключение |
51 |
|
|
Список используемых источников |
53 |
|
|
Приложение А Схема планировки торгового зала |
54 |
|
|
Приложение Б График выхода на работу |
55 |
|
|
Приложение В Договор поставки |
56 |
|
|
Приложение Г Акт приемки товаров |
58 |
В процессе прохождения организационно-технологической практики мною были изучены вопросы, предусмотренные программой практики, а именно:
- общая характеристика СООО «Либретик», магазин «Соседи»;
- организационную структуру управления торговой организацией;
- структуру персонала организации торговли;
- документооборот торговой организации;
- устройство, планировка и оборудование магазина «Соседи»;
- организация труда персонала;
- выполнение операций торгово-технологического процесса в магазине;
- процесс обслуживания покупателей.
- выполнено индивидуальное задание.
Организационно-технологическая практика позволила усвоить основные практические термины, ознакомиться с системой управления торговой организацией, приобрести первичные профессиональные навыки работы, опыт организаторской работы в организации и тем самым подчеркивается ее особая значимость в процессе подготовки специалистов, специальности «Коммерческая деятельность».
В целом в ходе прохождения практики и по проведенным исследованиям можно составить карту достоинств и недостатков функционирования СООО «Либретик», магазин «Соседи»; г. Минск (таблица 1).
Список использованной литературы:
1 Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Торговое дело», и «Экономика» (квалификация (степень) «бакалавр») / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. – М.: «Дашков и Кº», 2015. – 455 с
2 Дашков, Л. П. Организация труда работников торговли: учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2005. – 240 с. 3 Егоров, В.Ф. Организация торговли: учебник.
3 Инструкция о порядке классификации розничных торговых объектов по видам и типам: постановление Министерства торговли Респ. Беларусь от 26 июня 2014 г. № 25 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2014. – № 8/28976.
О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь: Закон Респ. Беларусь от 8 янв. 2014 г. № 128-З // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2014. – № 2/2126. О классификации форм розничной торговли: постановление Министерства торговли Респ. Беларусь от 26 июня 2014 г. № 24 // Нац. реестр прав. актов Респ. Беларусь. – 2014. – № 2/2125. О технологических требованиях к организации процессов продажи товаров в розничных торговых объектах: постановление Министерства торговли Респ. Беларусь от 30 мая 2016 г. № 20 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2016. – № 8/31206.
7 Организация и технология торговли: учебник / В.Н. Платонов, Л.С. Климченя. – Минск: БГЭУ, 2017. – 426 с. 12 Памбухчиянц, О.В.
8 Технология розничной торговли: учебник / О. В. Памбухчиянц. - 7-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2009. – 282 с.
