Введение. 3
1 Обязательная часть программы практики. 4
1.1 Характеристика предприятия и продукции. 4
1.2 Управление предприятием. 11
1.3 Ресурсы предприятия и эффективность их использования. 25
1.4 Доходы, затраты и прибыль предприятия. 41
1.5 Инновационная деятельность на предприятии. 47
1.6 Финансовое состояние предприятия. 50
2 Индивидуальная часть программы практики. Мероприятия по повышению экономической эффективности и конкурентоспособности предприятия. 54
Заключение. 61
Список использованных источников. 65
Приложение 1. 68
Приложение 2. 71
Приложение 3. 73
Приложение 4. 75
Приложение 5. 76
Приложение 6. 79
Приложение 7. 83
Приложение 8. 84
Приложение 9. 86
Приложение 10. 88
Приложение 11. 91
Приложение 12. 92
Приложение 14. 96
Приложение 15. 98
Приложение 16. 100
Приложение 17. 102
1.1 Характеристика предприятия и продукции
Торгово-производственное коммунальное предприятие «Комбинат школьного питания Фрунзенского района» создано в соответствии с решением Мингорисполкома от 08.06.1995 г. №375 и зарегистрировано 31.07.1995г. в Минском городском Совете народных депутатов под №3946. Организация действует на основании Устава предприятия «Комбинат школьного питания Фрунзенского района», зарегистрированного решением Мингорисполкома №1099 от 29 сентября 2000 г. (копии первых страниц Устава представлены в Приложении 1).
....
Основным документом организации, регламентирующим потребность в персонале и основные элементы заработной платы, является штатное расписание организации, представленное в Приложении 15. Согласно штатному расписанию организации заполнена таблица 1.13, содержащая сведения о тарифной сетке ТП КУП «Комбинат школьного питания Фрунзенского района».
Таблица 1.13 – Тарифная сетка ТП КУП «Комбинат школьного питания Фрунзенского района» (тарифная ставка 1-го разряда составляет 799845 руб.).
|
Наименование профессии (должности) |
Тарифный разряд |
Тарифный коэффициент |
Тарифный оклад |
|
Директор |
|||
|
Зам. директора |
18,0 |
4,260 |
3407340 |
|
Гл. бухгалтер |
|||
|
Зам. гл. бухгалтера |
|||
|
Начальник сектора хим. анализа |
15,0 |
3,480 |
2783461 |
|
Экономист, бухгалтеры, инженеры-технологи, инженер-программист, специалист по охране труда |
|||
|
Зав. складом |
12,0 |
2,840 |
2271560 |
|
Техник-электрик, машинист I категории |
|||
|
Кладовщик, машинист II категории |
|||
|
Архивариус, экспедитор, столяр |
|
||
|
Кастелянша, сантехник, вахтер |
|||
|
Уборщик помещений |
|||
|
Уборщик территории |
|
1,070 |
993077 |
Таким образом, использование тарифной сетки обеспечивает дифференциацию заработной платы в организации ТП КУП «Комбинат школьного питания Фрунзенского района».
....
На основании результатов анализа оборачиваемости оборотных средств можно сделать вывод о том, что в 2012 г. использование оборотных средств улучшилось – об этом свидетельствует увеличение коэффициента оборачиваемости на 1,54 оборота и уменьшение продолжительности одного оборота на 5,3 дня. За счет этого было высвобождено из оборота 8014,3 млн. руб. В то же время в 2013 г. ухудшилось использование оборотных средств – уменьшился коэффициент оборачиваемости на 0,39 оборота, а продолжительность одного оборота оборотных средств увеличилась на 1,19 дня. За счет этого в оборот были дополнительно вовлечены средства 2936,1 млн. руб.
Анализ структуры персонал показал, что позитивными изменениями в структуре персонала являются:
- увеличение доли персонала со средним специальным образованием и профессионально-техническим при одновременном уменьшении доли персонала со средним общим образованием;
- увеличение доли персонала от 25 до 49 лет;
- уменьшение доли персонала старше 60 лет – на 1,1%.
К негативным изменениям можно отнести такие как:
- уменьшение доли персонала с высшим образованием на 0,9%;
- увеличение доли персонала возраста 55-59 лет – на 1,4%.
Список использованной литературы:
Байнев, В.Ф. Экономика предприятия: учеб. пособие / В.Ф. Байнев. – Минск, 2010. – 489 с. Баканов, М.И. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование./ Баканов М.И. – М.: Финансы и статистика, 2009 г. – 416с Баланс ТП КУП «КШП Фрунзенского района» за 2012 г. Баланс ТП КУП «КШП Фрунзенского района» за 2013 г. Бизнес-план Приложения (баланс, отчеты о прибыли и убытках и другие использованные приложения. Бизнес-планы у нас 2012-2014гг.) Бизнес-план развития ТП КУП «КШП Фрунзенского района» на 2014 г. Бизнес-план ТП КУП «Комбинат школьного питания Фрунзенского района» на 2010-2013 годы Бланк, И.А. Торговый менеджмент. 3е изд., стер: учебное пособие. – М.: SmartBook, Эльга, 2009 г. – 779с. Богатко, А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта – М.: Финансы и статистика, 2009 г. – 208с. Брагин, С.С., Данько К.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – СПб: Питер, 2011. – 402с. Брагина, Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: учебник/ Под общ. Ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. – М.: ИНФРАМ, 2008 г. – 314с Валевич, Р.П. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдова. – Минск: Выш. шк., 2011. – 367 с. Васенкова, Е.И., Казляк, Г.М., Шимко, Л.Л. Экономический анализ: учебно-методический комплекс – Минск: МИУ, 2012. – 295с. Васильева, Г.А. Коммерческое товароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов/ Под ред. Г.А. Васильева. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007 г. - 185с. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: студентам высших учебных заведений Минск: Вышэйшая школа, 2008 г. – 368с. Галабурда, В.Г. Маркетинг на транспорте: – М.: РосКонсульт, 2011 г. – 295с. Головачев, А.С. Конкурентоспособность предприятия: учебно-методический комплекс – Минск: МИУ, 2012. – 283с. Головачев, А.С., Кудашев, В.И. Экономика организации (предприятия): учебно-методический комплекс – Минск: МИУ, 2013 – 587 с. Гончаров, В.И. Менеджмент: учебное пособие – Минск: Современная школа, 2010 – 635с. Егомостьев, Н.А., Ловкис, Л.К. Теория бухгалтерского учета: учебно-методический комплекс – Минск: МИУ, 2013 – 333с. Калинка, А.А. Экономика предприятия: учеб. пособие / А.А. Калинка. – Минск: «Ураджай», 2011. – 515 с. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. М.: Финансы и статистика, 2012г. – 688с. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент: учебное пособие для вузов Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2010 г., 2е изд. – 466с. Кудашев, В.И., Иванов, Е.В., Машковская, Т.Г. Экономика и управление инновациями: учебно-методический комплекс – Минск : МИУ, 2012 – 239 с. Маклаков, Г.В. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности: учебное пособие. – Новосибирск: СибУПК, 2011 г. – 650с. Муравьев, А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения: – М.: Финансы и статистика, 2011 г. – 354с. Новиков, О.А. Коммерческая деятельность производственных предприятий: учебник /Под. ред. О.А. Новикова, В.В. Щербакова. – СПб.: Издво СПб ГУЭФ, 2009 г. 416 с. Олифер, В.Г., Олифер, Н.А. Компьютерные сети. Принципы технологии, протоколы [текст]: учебник для вузов, 2е издание. – Спб. Питер, 2009 г. 253с. Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности: М.: ИНФРА, 2012г. – 359с. Отчет о наличии и движении основных средств и других внеоборотных активов за 2012 г. Отчет о наличии и движении основных средств и других внеоборотных активов за 2013 г. Отчет о прибылях и убытках за 2012 г. Отчет о прибылях и убытках за 2013 г. Отчет о розничном товарообороте и запасах товаров за 2012 г. Отчет о розничном товарообороте и запасах товаров за 2013 г. Отчет о численности, составе и профессиональном обучении кадров за 2010 г. Отчет о численности, составе и профессиональном обучении кадров за 2012 г. Панкратов, Ф.Г., Серегина, К.К. Коммерческая деятельность: учебное пособие для вузов. М.: ИНФРА, 2010 г. – 284с. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник. М.: ИНФРАМ, 2010 г. – 248 с. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 29.06.2011 № 50 «Об установлении типового плана счетов бухгалтерского учета, утверждении Инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов» // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь 19 декабря 2011 г. № 8/24548. Производственный менеджмент. Управление предприятием /С.А. Пелих, АН., Гоев, М.И. Плотницкий и др.; Под ред. проф. С.А. Пелеха. — Минск: БГЭУ, 2010. - 555 с. Райзберг, Б.А., Лозовский, Л.Ш., Стародубцева, Е.Б. Современный экономический словарь: М., 2000 г. Савицкая, Г.В. Анализ эффективности деятельности предприятия: методологические аспекты. – М.: Новое знание, 2009. – 160 с. Соломатина, И.Т. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: М.: ИНФРАМ, 2002 г. – 368с. Спиро, Розан Л. Управление продажами: – М.: Издательский Дом Гребенщикова, 2004 г. – 231с. Суша, Г.З. Планирование на предприятии: учебно-методический комплекс – Минск: МИУ, 2013 – 243 с. Суша, Г.З.. Экономика предприятия. – Минск: Новое знание, 2011. -376с. Устав ТП КУП «КШП Фрунзенского района» Шеремет, А.Д., Сайфулин, Р.С., Негашев, Е.В. Методика финансового анализа: М.: ИНФРАМ, 2011 г. – 516с Эффективность предприятия: методы оценки и факторы повышения /А.П. Дубина. – Минск: МИУ, 2012. – 140 с.

