Содержание
Введение. 3
1 Классификация продуктов детского питания и требования к их упаковке. 4
2 Современные тенденции в упаковке и фасовке продуктов детского питания. 8
2.1 Упаковка и фасовка сухих продуктов детского питания. 8
2.2 Упаковка и фасовка жидких и пастообразных продуктов детского питания. 14
Заключение. 24
Список использованных источников. 25
Фасовка осуществляется по 100 г, 150 г и 200 г.
Крышки маркированы следующим образом: 81 «C\PAP», стаканчики — 6 «PS\PE».
Зарубежные производители в пластиковые стаканчики фасуют молочные продукты и готовые каши для детского питания (рисунок 2.21).
Список использованной литературы:
Каталог предприятий / Информ. ресурс. – Минск, 2018. — Режим доступа: — Дата доступа: 04.03.2018. Перечень потребительских товаров: Постановление Министерства торговли Республики Беларусь 24.12.2014 № 41, 12 с. Санитарные нормы и правила «Требования для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции для детского питания»: Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 7 сентября 2015 г. № 96 8/27605 Парковская, Н.Ф. О новых требованиях к маркировке упаковки / Н.Ф. Парковская // Экология на предприяии. — — № 6. — С. 13-16. Белуга, В.А. Приказано скушать или Как наука заботится о детях / В.А. Белуга // Навука. — — № 37. — С. 11-12. Александровская, Е.С. Детское питание в диапазоне проблем / Е.С. Александровская // Журнал «Продукт BY». — — № 6. — С. 8. Кузьмич, В.В. Технология упаковочного производства: учеб. пособие/ В.В. Кузьмич. — Минск: Вышэйшая школа, 2012. — 382 с. Упаковка. Термины и определения : ГОСТ 17527-2014 (ISO 21067:2007). — Взамен ГОСТ 17527 ― 2003; введено 01.04.16. — Минск : Госстандарт : Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации, 2016. — 23 с. Медяк, Д.М. Упаковка, пакетирование и фасовка пищевых продуктов: учебно-методическое пособие / Д. М. Медяк. — Минск : БГТУ,2016.— 108 с. Комарова, Н.В. Производство пюре для детского питания в упаковке тетрапак / Н.В. Комарова // Журнал «Продукт BY». — — № 11. — С. 6. Обзор новинок упаковочного рынка / Информ. ресурс. – Минск, 2018. – Режим доступа: — Дата доступа: 04.03.2018. Мележ, Г.В. Питание детей раннего возраста / Г. В. Мележ // Журнал «Продукт BY». — — № 16. — С. 10-11. Мусина, Ю.О. Тенденции развития рынка упакованных продуктов // Молочная сфера, 2012 — №5 (35) — С. 44. Почицкая, И.М. Оценка качества детского питания: методические указания / И.М. Почицкая. — Минск : ИВЦ Минфина, 2016. — 46 с. Сайт журнала «Pby» / Информ. ресурс. — Минск, 2018. — Режим доступа: — Дата доступа: 04.03.2018.
