1.Предмет курса, цели и задачи. Структура и содержание курса. Его связь с профилирующими дисциплинами. 2.Структура курса, содержание программы. Рекомендуемая литература. 3.Технология как объект изучения. Анализ, разновидности технологий, их характеристика. 4.Технологическая структура общественного производства. Этапы развития товароведения. Важнейшие типовые процессы в промышленной технологии. Их классификация. Физические процессы (механические, гидромеханические, тепловые, массообменные), их общая характеристика, принципы осуществления, применяемое оборудование. 8.Понятие технологического процесса. Основные параметры и характеристики технологических процессов. Структура технологического процесса. Технологические процессы дискретными и непрерывными технологическими циклами. Динамика трудовых затрат при развитии технологических процессов. Рациональное развитие технологических процессов, его закономерности. Революционный путь развития технологических процессов. 11.Понятие уровня технологий и технологических процессов. Границы рационального развития технологических процессов. Эвристическое развитие технологических процессов, его закономерности. Революционный путь. Понятие системы технологии, среда технологий. Исторический этап развития систем технологий. Общая характеристика технологических систем. Классификационные признаки систем технологий. Структура технологической системы производства. Взаимосвязь технологических и организационных структур производства. Основные закономерности и направления развития систем технологических процессов. Реальный и потенциальный уровень технологии системы. Значение, принципы и правила классификации товаров. Виды классификации товаров, их характеристика. Международные товарные номенклатуры, их характеристика. Товарная номенклатура внешней экономической деятельности РБ. Сущность, цели и задачи стандартизации. Международная стандартизация. Государственная система стандартизации РБ и ее характеристика. Категории и виды стандартов. Обозначение стандартов. Сущность целей и задачи сертификации промышленной продукции. Общая характеристика национальной системы сертификации РБ. Основные виды и схемы сертификации, их назначение, специфика. Понятие о качестве продукции, факторы, обуславливающие качество товара. Показатели качества товара, их характеристика. Оценка и контроль качества промышленной продукции. Понятие «петли качества», характеристика ее основных элементов. Кодирование товаров, назначение, принципы и виды кодирования. Принципы штрихового кодирования. Основные виды штриховых кодов, их особенности, сферы применения. Основы технологии идентификации товаров в системе штрихового кодирования. Топливно-энергетический комплекс РБ, его технологическая структура. Основные виды и источники энергии, применяемые в производстве, их сравнительная оценка. Характеристика и перспектива использования нетрадиционных источников энергии. Минерально-сырьевые ресурсы, их классификация. Современные технологии подготовки и обогащения сырья, их технико-экономическая оценка. Технологии производства чугуна. Классификация и основные свойства чугунов. Технологии производства стали. Классификация и основные свойства стали. Технологии получения алюминия. Алюминий его свойства и применение. Алюминиевые сплавы, их маркировка. Технологии получения меди. Медь ее свойства и применение. Медные сплавы, их маркировка. Машиностроительный комплекс, его значимость, технологическая структура, технологические связи, перспективы развития. Общие сведения о машинах. Основные машины и механизмы, их классификация. Технологические основы формирования производственной структуры предприятий машиностроительного комплекса. Обработка металлов давлением. Основы технологии литейного производства. Основы технологии обработки металлов резанием. Технологические процессы термической и химико-термической обработки металлов. Основы технологии получения разъемных и неразъемных соединений. Основы технологии получения изделий из металлопорошков. 50 Основные технологии нефтепереработки. Производство резинотехнической промышленности. Технологии получения изделий из пластмасс. Технология производства пиломатериалов. Технология производства мебели. Технологический процесс производства керамических материалов и изделий. Технологии производства стеклянных изделий. Технологии производства минеральных вяжущих веществ(гипса и извести) Технологии производства цементов. Технологии производства строительной извести. Технологии изготовления бетонных изделий. Технологии изготовления железобетонных изделий. Технологии переработки молока и молочных продуктов. 62.Технологии переработки мяса и рыбы. 63.Технология хлебопекарного производства. 64.Технология швейного производства. Технические характеристики промышленных роботов и область использования робототехники. 65.Физическая сущность лазерной обработки и виды технологических лазеров. Ультразвуковая интенсификация технологических процессов
3.Технология как объект изучения. Анализ, разновидности технологий, их характеристика
Слово «технология» происходит от двух греческих слов: «технос» – искусство, мастерство и «логос» – наука. Дословно, технология – наука о ремеслах, наука о промышленности.
Технология как наука базируется на многих областях знаний. Для изготовления продукта необходимы знания о сырье, средствах производства – область технических наук; для организации производства важными являются снабжение, сбыт, учет, анализ, контроль – это область экономических наук, трудовые процессы – область общественных и социальных наук.
Технология является ведущей силой в развитии научно-технического прогресса и непрерывно развивается вместе с техникой, так как техника является средством ее реализации и существует только совместно с определенной технологией.
Технология промышленного производства определяется особенностями отрасли промышленности, например:
- технология топливно-энергетического комплекса;
- металлургического комплекса;
- машиностроительного производства;
- химических производств;
- легкой промышленности;
- производства строительных материалов;
- агропромышленного комплекса;
- электронной промышленности и др.
В зависимости от сферы применения выделяют следующие виды технологии:
- практическая – т. е. реализуемая на практике, всегда характеризуется конкретным продуктом (технологии производства стали, искусственных волокон, швейных изделий, молока, мяса и т. д.);
- теоретическая – т. е. технология научных исследований, результатом которой является научное знание.
Практические технологии разделяются:
а) на материальные (технологии материального производства) – предназначены для изготовления конкретного продукта. В основном это машинные технологии, основанные на воздействии машин и человеческого труда на сырье с целью получения определенного продукта и реализуемые на заводах, фабриках, сельскохозяйственных предприятиях и т. д.;
б) социальные – технологии сферы обслуживания, образования, науки и т. д. От материальных технологий они отличаются тем, что их продукт нематериален, представлен в виде услуги (работа учителя, врача, государственного служащего). В социальных технологиях отсутствует машина-посредник между человеком-исполнителем и человеком-потребителем услуги. Они отличаются ярко выраженной индивидуальностью, неповторимостью;
в) духовные – технологии искусства, литературы, культуры и т. д. Они характеризуются еще большей индивидуальностью, чем социальные, зависимостью результатов от субъективных качеств человека. Часто духовные технологии не выделяют в самостоятельную группу, а объединяют с социальными.
Технологическая структура общественного производства
Технологическая структура общественного производства отражает соотношение элементов производственного процесса: средств труда, предметов труда и рабочей силой, обусловленные характером производственных операций - техническим разделением труда. Определяющим показателем является соотношение функционирующих технологических укладов.
Производственная сфера ("реальный сектор" - в современной терминологии) представляет собой совокупность производств и видов деятельности, результатом которых является материальный продукт (товар). В состав отраслей материального производства обычно включаются промышленность, сельское хозяйство, транспорт, связь.
Деление на отрасли обусловлено общественным разделением труда. Различают три формы общественного разделения труда: общее, частное, единичное.
Общее разделение труда выражается в разделении общественного производства на крупные сферы материального производства (промышленность, сельское хозяйство, транспорт, связь...).
Частное разделение труда проявляется в образовании различных самостоятельных отраслей внутри промышленности, сельского хозяйства и других отраслей материального производства. Например, в промышленности выделяются:
электроэнергетика; топливная промышленность; черная металлургия; цветная металлургия; химическая и нефтехимическая промышленность; машиностроение и металлообработка; лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность; промышленность строительных материалов; легкая промышленность; пищевая промышленность…
В свою очередь каждая из них состоит из узкоспециализированных отраслей, например, цветная металлургия включает медную, свинцово-цинковую, оловянную и другие отрасли промышленности.
Единичное разделение труда имеет место на предприятии, в учреждении, организации между людьми разных профессий и специальностей.
Самой главной отраслью материального производства является промышленность, которая состоит из множества отраслей и производств, взаимосвязанных между собой.
Под отраслью промышленности понимается совокупность предприятий, вырабатывающих однородную по экономическому назначению продукцию и характеризующихся общностью перерабатываемого сырья, однородностью технической базы (технологических процессов и оборудования), профессиональным составом кадров.
Современная промышленность характеризуется высоким уровнем специализации. В результате углубления общественного разделения труда возникло множество отраслей, подотраслей и видов производств, образующих в своей совокупности отраслевую структуру промышленности, которая определяется многими общественными и экономическими факторами. Основными из них являются: уровень развития производства, технический прогресс, общественно-исторические условия, производственные навыки населения, природные ресурсы. Наиболее существенным фактором, определяющим изменения отраслевой структуры промышленности, выступают научно-технический прогресс и его основные направления - автоматизация, компьютеризация и механизация производства, совершенствование технологий, специализация и кооперирование производства. Изменение и совершенствование отраслевой структуры промышленности под воздействием научно-технического прогресса происходят непрерывно.
Список использованной литературы:
