В результате проделанной работы по организации хозяйственной дея-тельности предприятия как важнейшего направления коммерческой деятельности во многом определяют правильность выбора поставщика и форм осуществления торговых сделок, а также разработаны пути повышения эффективности хозяйственных связей. Целью курсовой работы является анализ и изучение хозяйственных связей на предприятиях общественного питания с поставщиками. При написании курсовой работы были использованы учебные и научные материалы по данной тематике, а также использованы правовые и законодательные акты, касающиеся данной темы.

В работе дана характеристика существующих в торговой отрасли моделей и видов весов, а также описаны критерии их выбора при оснащении торговой организации.

В работе изучены основные подходы к определению сущности и классификации расходов на реализацию, проанализирована динамика расходов на реализацию ОАО «Белинвентарьторг», предложены направления оптимизации расходов на реализацию.

В курсовой работе проводится оценка возможностей и путей укрепления финансового состояния ЗАО «Суперпрод», занимающейся розничной торговлей продовольственными и непродовольственными товарами.

В работе выявлена сущность кадрового потенциала и охарактеризованы подходы к его оценке, оценено состояние кадрового потенциала объекта исследования, сформулированы направления развития кадрового потенциала объекта исследования.