Переход к ГПС неизбежно влечет за собой и рост капитальных вложений. В связи с этим встает необходимость проведения технико-экономических расчетов при проектировании гибкого автоматизированного участка с целью определения объема капитальных вложений, их экономической эффективности и последующего рассмотрения вопроса о целесообразности внедрения гибкого автоматического производства, что и было выполнено в данной курсовой работе.

Исследования и разработки: определена сущность и принципы организации обслуживания; приведена методики анализа организации обслуживания в кафе, гостинице; дана оценка организации обслуживания в кафе «East Time» КДСУП «Гостиницы столицы»; разработаны пути совершенствования в организации обслуживания в кафе «East Time» КДСУП «Гостиницы столицы».

Выполнена расчетная часть.

Объектом исследования курсовой работы является организация однопредметной непрерывной производственной линии производства Платы АРУ. Предмет исследования – расчет календарно-плановых нормативов и технико-экономических показателей ОНПЛ изготовления Платы АРУ, используемой в производстве радиоэлектронной аппаратуры.

Данная работа описывает методы и способы организации питания иностранных туристов, особенности питания на примере украинской кухни, в ресторане Корчма. Разработано меню дневного рациона, подобрана посуда и составлен метод обслуживания иностранных туристов.