Курсовая работа по товароведению непродовольственных товаров. Анализ и оценка конкурентоспособности товаров и поиск путей повышения эффективности коммерческой деятельности. Объект исследования - швейные изделия (костюм женский).

Организационно-экономическая характеристика ОАО «Витебские продукты» ;Предмет практического анализа и экспериментальных исследований ;Оценка основных результатов деятельности магазина за 2012 год; Организация труда и управления на предприятии ; Анализ торгово-экономической деятельности магазина № 24 ОАО «Витебские продукты»; Анализ товарных запасов и товарооборачиваемостимагазина № 24 ОАО «Витебские продукты» ;Анализ поступления товаров Анализ расходовОАО «Витебские продукты» Анализ финансовых результатовОАО «Витебские продукты» Товароведная экспертиза вареных колбас Оценка органолептических показателей вареных колбасных изделий Оценка качества вареных колбас лабораторными методами Анализ упаковки и маркировки продукта Разработка проекта плана проведения исследований в дипломной работе

1 Характеристика предприятия 2 Организация торгово-технологического процесса 3 Организация процесса продаж 4 Характеристика ассортимента и реализации продовольственных товаров 5 Контроль качества товаров 6 Документальное оформление операций магазина 7 Индивидуальное задание Список использованных источников Приложения

Описывается характеристика, технология изготовления и условия хранения карамели с марципановой и орехавой начинкой, прыничных изделий

Данная работа описывает характеристику, технологию производства и условия хранения карамели леденцовой и крекера