Уровень оригинальности по системе Антиплагиат: 58,38% Цель работы - проведение сравнительной характеристики потребительских свойств и совершенствование ассортимента сыров твердых в магазине «Квартал вкуса №5» ОАО «Заднепровье». В процессе работы исследованы потребительские свойства сыра; проведён анализ современного товарного рынка и ассортимента сыров; проанализирована деятельности ОАО «Заднепровье», магазин «Квартал вкуса №5»; проведены исследования нескольких образцов сыра на предмет их соответствия нормативной документации. В результате обобщена и систематизирована информация, касающаяся товароведной характеристики сыра и его ассортиментной политики; дана оценка финансово-экономического состояния изучаемого объекта, исследованы конкретные образцы продукции и разработаны предложения по совершенствованию реализации сыров в магазине «Квартал вкуса №5». Область применения: на изучаемом объекте торговли (ОАО «Заднепровье», магазин «Квартал вкуса №5»), а так же на любом другом аналогично предприятии торговли. Значимость работы – в работе представлен системный подход для анализа товароведной характеристики сыра и его ассортиментной политики с целью совершенствования торговой деятельности и повышения уровня продаж сыра.

Презентация и доклад на защиту - в Подарок! Цель дипломной работы следующая – оценить состояние рынка овощей и фруктов в Республике Беларусь и разработать направления его развития. Объектом исследования является комплексное исследование рынка потребительских товаров; предметом – рынок овощей и фруктов в Республике Беларусь. Результаты и новизна исследования: проведен анализ современного рынка овощей и фруктов, дана оценка его производственного потенциала, оценка предложения на рынке и его динамика, а так же изучен спрос потребителей на овощи и фрукты и найдены пути совершенствования процессов производства и реализации. Область применения полученных результатов: разработаны направления совершенствования производства и реализации овощей и фруктов в Республике Беларусь, основные выводы и рекомендации могут быть использованы в практике работы торговых организации в составе Потребительской кооперации при формировании структуры конкурентоспособного ассортимента овощей и фруктов, оценки уровня их конкурентоспособности. Структура работы: работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Объем работы 77 с. Количество: таблиц: 25 рисунков: 33 приложений: 3 использованных источников 52.

Уникальность работы по системе Антиплагиат: 80,38 % К работе прикреплен доклад на защиту и презентация. Цель работы - анализ и классификация критических точек в системе управления качеством продукции общественного питания на основе принципов НАССР. 

Уровень оригинальности по системе Антиплагиат: 52,85%. Базой прохождения производственной практики является ОАО «ЦУМ». В отчете отражена информация о хозяйственно-экономической деятельности предприятия за 2011-2013 гг. При прохождении практики и отражении ее результатов в данном отчете использовались общенаучные методы исследования, такие как системность, анализ, синтез, диалектика, а так же специальные способы бухгалтерского учета, экономического анализа и контроля - сравнение, обследование и др. Целью прохождения практики является закрепление, углубление и систематизация пройденного теоретического материала на практике по специальности и его применение к решению проблем ОАО «ЦУМ».

Базой прохождения производственной практики является ОАО «Гомельский ОТТЦ «Гарант». В отчете отражена информация о финансово-экономической деятельности предприятия за 2010-2012 гг. При прохождении практики и отражении ее результатов в данном отчете использовались общенаучные методы исследования, такие как системность, анализ, синтез, диалектика, а так же специальные способы бухгалтерского учета, экономического анализа и контроля - сравнение, обследование и др. Целью прохождения практики является закрепление, углубление и систематизация пройденного теоретического материала на практике по специальности и его применение к решению коммерческих и логистических проблем ОАО «Гомельский ОТТЦ «Гарант».